麻辣香鍋

描述
在中國大陸非常流行的麻辣香(乾)鍋
因為在澳洲讀書而有機會嘗試
但是在外面吃實在太貴了😱
於是乾脆自己下手做做看!又剛好可以清冰箱!
麻麻辣辣的口感
搭配冰冰涼涼的啤酒或是酸梅湯
不管冬天夏天吃都很開胃!
份量
食材
步驟
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熱大約100cc的油,轉小火,放入調味料A,炸到辣椒變黑之後把油撈出,剩一點點大約20cc在鍋中,加入肉類拌炒之後撈起來放。
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小撇步
1. 辣度調整就看你買的麻辣醬辣度!
2. 雖然準備起來比較多東西比較久,但是炒起來很快喔!