麻辣香鍋 Ann 68 食譜 311 粉絲 追蹤 883 說讚 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 其實就是麻辣火鍋的「乾」版本，愛吃的火鍋料隨便下，又麻又辣又香一定值得嘗試！ 時間 20 分鐘 食材 麻辣鍋底料 半包 火鍋料 適量 高麗菜 適量 蔥薑蒜 適量 花椒 適量 乾辣椒 適量 麻油 適量 米酒 適量 步驟 火鍋料用水燙熟備用 熱油鍋將花椒與辣椒下鍋炒香 加入麻辣鍋底拌炒均勻 加入薑，蒜與蔥炒香 火鍋料先用水煮熟，加入火鍋料炒均勻 加入高麗菜炒均勻（高麗菜較難熟要炒久一點） 淋點麻油提香即可 小撇步 過程中如果覺得太乾可以加點米酒適當調節（我加了一次） ◉ Blog連結：http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/434405414 3 萬 瀏覽 2015/08/08 發表
