Ann 68 食譜 322 粉絲 追蹤 麻辣香鍋 描述 其實就是麻辣火鍋的「乾」版本,愛吃的火鍋料隨便下,又麻又辣又香一定值得嘗試! #素食 #蔬食 887 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 麻辣鍋底料 半包 火鍋料 適量 高麗菜 適量 蔥薑蒜 適量 花椒 適量 乾辣椒 適量 麻油 適量 米酒 適量 步驟 火鍋料用水燙熟備用 熱油鍋將花椒與辣椒下鍋炒香 加入麻辣鍋底拌炒均勻 加入薑,蒜與蔥炒香 火鍋料先用水煮熟,加入火鍋料炒均勻 加入高麗菜炒均勻(高麗菜較難熟要炒久一點) 淋點麻油提香即可 小撇步 過程中如果覺得太乾可以加點米酒適當調節(我加了一次) ◉ Blog連結:http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/434405414 3.2 萬 瀏覽 2015/08/08 發表