薑爆杏鮑菇~維力炸醬(素食)

Angel Lin
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杏鮑菇腳的口感扎實、又脆口、鹽酥、醬滷、三杯、紅燒、油炸....都讓人喜愛
快炒帶著鑊氣入口盡是有迷人~

利用一些些醬料幾分鐘美食就可上桌
古法釀製熟悉的味道、維力炸醬(素食)一罐就OK~

食材

300公克
隨喜
2支
1大匙
適量
  • 杏鮑菇洗乾淨擦乾水分、切滾刀塊

    杏鮑菇洗乾淨擦乾水分、切滾刀塊

  • 紅辣椒切斜段

  • 竹薑切薄片

  • 九層塔洗乾淨瀝乾水分

  • 乾鍋燒熱少少油、放入薑片、辣椒爆香後加杏鮑菇中大火快炒

    乾鍋燒熱少少油、放入薑片、辣椒爆香後加杏鮑菇中大火快炒

  • 中大火炒到杏鮑菇微微出水、加1小匙維力(素食)炸醬、適量的鹽略炒均勻、起鍋前放入九層塔稍微拌炒即可起鍋

    中大火炒到杏鮑菇微微出水、加1小匙維力(素食)炸醬、適量的鹽略炒均勻、起鍋前放入九層塔稍微拌炒即可起鍋

  • 使用維力(素食)炸醬來做菜、只要少少油來爆香辛香料+適量的鹽&小小匙的維力(素食)炸醬一調就是好滋味

    使用維力(素食)炸醬來做菜、只要少少油來爆香辛香料+適量的鹽&小小匙的維力(素食)炸醬一調就是好滋味

小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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更多舒食(素食)在~
舒食生活 (熊媽輕手作料理)

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