愛料理 全部分類 家常菜色 麵食 炸醬麵 Candy Hsu 48 食譜 130 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 利用維力炸醬做炸醬麵 炒香豆乾盛出、再炒肉燥、下蒜末、薑末、蔥白末,再把豆乾下鍋,先下甜麵醬、維力炸醬、醬油、水、去熬煮,滾了就完成了。下個麵、放上小黃瓜絲、蔥花,中午吃碗炸醬麵消暑。 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 五香豆乾 3塊 全聯絞肉 一盒 青蔥 4-5支 薑末 適量 蒜末 適量 小黃瓜 2條 調味料 維力炸醬 3大匙 甜麵醬 3大匙 糖 適量 鹽 適量 醬油 適量 先將豆乾切小丁,乾鍋先炒香,撈起備用 絞肉下鍋 將薑末、蒜末、蔥白碎下鍋炒香 將甜麵醬3大匙下鍋 再將維力炸醬3大匙下鍋 加入醬油、鹽、糖去調味 再加入水去熬煮, 熬煮到湯汁收乾一些即可 煮一鍋水下麵條,滾後撈起 切點小黃瓜絲、淋上炸醬,灑上蔥花就完成啦! 2020/07/19 發表 1,863 瀏覽