紫色夢幻~春天甜點

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春天是綠芽新生的日子
應該也是來養生的時候
最近山藥很多人賣
價錢相對的便宜
多吃山藥對身體好
不過
到底好處在哪兒呢???
吃貨可不管
只管~~~要好吃嘛
山藥跟紫地瓜相遇
譜出一段美麗的傳說
**熱著吃或進冰箱冷藏冰著吃都好吃
花少少的錢
利用一點點巧思也能做出漂亮的飯後甜點
這麼簡單容易做
你還能不上市場買材料回來試試

食材

山藥 300g
紫地瓜 300g
5大匙
牛奶 4大匙
桂花 少許
  • 1 山藥去皮切大塊蒸熟
  • 2 紫地瓜去皮切大塊蒸熟
  • 3 蒸好的山藥加2大匙糖與2大匙牛奶, 用調理機打成泥. (蒸好的紫地瓜加2大匙糖2大匙牛奶, 用調理機打成泥.)
  • 4 取一模型將山藥泥壓入, 再壓上紫地瓜泥.
  • 5 桂花清洗乾淨
  • 6 鍋中放少許水加入1大匙糖, 煮溶糖加入桂花, 勾個薄芡淋在山藥紫地瓜泥上.
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2015/04/10 發表 4,595 瀏覽

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