184 道「桂花」食譜
桂花紅茶燒肉
桂花紅茶燒肉 菲比的英國廚房日記

帶有淡淡桂花香氣與用紅茶熬煮的醬汁香濃不油膩,肥肉入口即化

食材:三層肉、蔥白、蒜頭、冰糖或蜂蜜、乾燥桂花、紅茶包、月桂葉、八角、醬油、清水

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桂花花茶系列 ~ 常喝桂花花茶有助除口臭
桂花花茶系列 ~ 常喝桂花花茶有助除口臭 小月棧

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmXG...

食材:桂花

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(煮食影片)桂花雪蓮子燉雪梨
(煮食影片)桂花雪蓮子燉雪梨 小月棧

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食材:冰糖、桂花、雪蓮子 (又名皂角米)、南北杏、杞子、紅棗、雪梨、水

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桂花鳳梨果醬
桂花鳳梨果醬 米拉心光廚房

每年4-6月是鳳梨的季節,前陣子看到新聞報導今年台灣的鳳梨可能會因爲病毒🦠的關係無法出口而滯銷,但鳳梨其實非常是口感和營養雙贏的水果...

食材:鳳梨、青蘋果、檸檬汁、桂花、海鹽、冰糖、紅糖

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桂花翅
桂花翅 Aegean Pua

真的如原作家寫的,以前小時候喜宴上能吃到,現在真的很少看到了. 出自:卡人的私房菜

食材:冬粉、雞蛋、胡椒粉、紅蘿蔔、醬油、蟹柳、麻油、沙拉生菜、雞精粉

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桂花燒肉
桂花燒肉 野犬

滿園三月桂花香,不見詩意,只有食指大動,採了一掬來入菜。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材:豬梅花肉、桂花釀、冰糖、醬油、蠔油、酒、八角、大蒜、薑片、水

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杞子桂花糕 ~ 這個甜度剛好,不會太甜
杞子桂花糕 ~ 這個甜度剛好,不會太甜 小月棧

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食材:杞子、乾桂花、糖桂花、魚膠片、冰糖、熱水、常温水、冰、冰水

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氣炸鍋12_1桂花蜜汁豬肋排
氣炸鍋12_1桂花蜜汁豬肋排 莊加菲

食材:豬肋排、金味王醬油、米酒、桂花蜜(DIY乾桂花+蜂蜜)、五香粉、三奈粉(蝴蝶牌沙薑粉)、肉桂粉、八角完整、丁香粉、花椒粉、坂川壽司櫻花魚松粉

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黑木耳波霸佐桂花鮮奶茶.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳波霸佐桂花鮮奶茶.柯媽媽の植物燕窩 Komama

食材:黑木耳QQ圓(起司)、義美鮮奶茶、乾燥桂花

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養生 <甜湯> 桂花釀銀耳蓮子湯
養生 <甜湯> 桂花釀銀耳蓮子湯 生活美食家Nancy老師/NC5

我夏天也喜歡喝使用ONE Amadana 精品電子鍋煮的溫溫的甜湯. 如果喜歡喝冰甜湯, 也可以放涼後放冷藏, 隔天冰冰涼涼消暑好滋...

食材:水、白木耳、蓮子、桂花釀

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中式小菜🥘桂花糯米藕
中式小菜🥘桂花糯米藕 janicoco.kitchen

食材:蓮藕、紅棗、桂花乾、糯米、龍眼乾、片糖

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桂花栗子藕粉糕
桂花栗子藕粉糕 小紅莓

來一個浪漫桂花飄香中式下午茶~

食材:糯米粉(A)、細砂糖(A)、乾燥桂花(A)、冷開水(A)、糯米粉(B)、細砂糖(B)、乾燥桂花(B)、栗子粉(泥)、藕粉、冷開水(B)、豬油(或其他油脂)、乾燥桂花(C)、蜂蜜

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  • 1 跟著做
中式糕點🍮茉莉花綠茶桂花糕
中式糕點🍮茉莉花綠茶桂花糕 janicoco.kitchen

JANICOCO KITCHEN的版本是超級清香版 保證所有客人吃了後一定齒夾留香🤣 JANICOCO KITCHEN https...

食材:乾桂花、杞子、茉莉花綠茶、龍眼乾、魚膠粉、水、冰糖

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鹹冬瓜桂花蜜蒸魚-豆油伯甘田醬油
鹹冬瓜桂花蜜蒸魚-豆油伯甘田醬油 豆油伯

食材:鹹冬瓜碎、桂花蜜、豆油伯甘田醬油、嫩薑末、米酒、蔥段、海魚切塊、蔥花

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枸杞桂花凍
枸杞桂花凍 Jasmine的家家酒小廚房

食材:枸杞、桂花釀、砂糖、椰糖、水、果凍粉、寒天粉

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冰糖桂花蜜蓮藕
冰糖桂花蜜蓮藕 廚房女漢子Rita's

食材:蓮藕、圓糯米、紅棗、冰糖、棕櫚糖或紅糖、市售桂花蜜、枸杞(可有可無)、牙籤

  • 276 說讚
桂花釀藕粉丸子🎶
桂花釀藕粉丸子🎶 凱茜媽咪の廚房

宮廷劇的魅力, 擄獲大家的追劇心。 劇中美食,看起來⋯ 令人垂涎三尺。 元宵節, 來點不一樣的湯圓; 桂花釀藕粉丸子, 讓味蕾綻放著...

食材:藕粉、糯米粉、冰糖、冷水、滾水、水、桂花釀

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桂花釀紅棗心太軟🎶
桂花釀紅棗心太軟🎶 凱茜媽咪の廚房

Q彈的糯米糰, 配搭香甜的紅棗; 補氣又補血。 再佐桂花釀⋯ 甜蜜蜜、濃郁的桂花香撲鼻。 傳統的美麗甜點, 香甜可口、色澤漂亮; 增...

食材:紅棗、糯米粉、紅棗籽核、冰糖、桂花釀、滾水、水

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桂花

桂花(學名:Osmanthus fragrans),又名木樨、梫、月桂,常綠灌木或小喬木;葉子對生,多呈橢圓或長橢圓形,葉面光滑,革質,葉邊緣有鋸齒;秋季開花,花簇生於葉腋,花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色,極芳香;核果成熟後為紫黑色。常見於南方。 另外桂花容易與樟科的喬木肉桂混淆,在辨識時須小心。

資料來源:維基百科