草莓紫薯乳酪塔

Abby Feng
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描述

抓住草莓季的尾巴,用紫薯乳酪取代卡士達醬,展現美麗夢幻視覺 (♡˙︶˙♡)

食材

內餡

步驟

  • 先將現成的冷凍小蛋塔杯送進已預熱180度C的烤箱裡烘烤約15分鐘後,取出放涼備用。

    先將現成的冷凍小蛋塔杯送進已預熱180度C的烤箱裡烘烤約15分鐘後,取出放涼備用。

  • 將蒸熟的紫地瓜趁熱壓成泥,與奶油乳酪、細砂糖拌勻,再依狀況加入少許的鮮奶(不加也可)均勻拌成滑順的[內餡],裝入三明治袋或塑膠袋內,前端剪個小洞孔。

    將蒸熟的紫地瓜趁熱壓成泥,與奶油乳酪、細砂糖拌勻,再依狀況加入少許的鮮奶(不加也可)均勻拌成滑順的內餡,裝入三明治袋或塑膠袋內,前端剪個小洞孔。

  • 把[內餡]擠入烤好的蛋塔內,上面放顆草莓。

    內餡擠入烤好的蛋塔內,上面放顆草莓。

  • 適度地撒上少許的巧克力米和糖粉裝飾即可。

    適度地撒上少許的巧克力米和糖粉裝飾即可。

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