~客家鯛魚燒~

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食材 (4 人份 15 分鐘

材料
A鯛魚片 200公克
B芹菜段 10公克
薑片 20公克
蒜苗片 1根
辣椒片 1/2根
調味料
破布籽 1大匙
細砂糖 1小匙
米酒 1大匙
100CC
  • 1 雕魚洗淨切片,放入滾水中川燙,撈起備用。
  • 2 鍋燒熱,放入一大匙油,放入材料B的材料炒香。
  • 3 再加入做法1的雕魚片和所有調味料,燒煮6分鐘即可盛盤。
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2015/03/27 發表 4,834 瀏覽

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