番茄海鮮湯麵

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不需添加任何調味.鮮美的湯頭完全來自滿滿的海鮮和番茄.寬麵條吸飽了湯汁.豐富的配料簡單又滿足

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

牛番茄 2顆
白蝦 10支
蛤蠣 10顆
花枝 1支
小白菜 依喜好
寬麵條 2把
麻油 1大匙
  • 1牛番茄切塊.海鮮洗淨備用(蛤蠣吐沙.蝦子剪掉觸鬚.花枝清理內臟切段)
  • 2起油鍋加麻油拌炒番茄到鮮紅色.加水煮滾至番茄稍軟
  • 3依序加入蝦子.蛤蠣.花枝.麵條
  • 4加點青菜
  • 5完成
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小撇步

番茄的維生素屬於脂溶性.需要油脂營養才會出來

2015/03/25 發表 6.6 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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請問麵條要先煮過嗎?

3 years ago
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没有加调味料?

3 years ago
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麵要在海鲜前先放

3 years ago
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讚好吃可是看得到吃不到好可惜。

3 years ago
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第三個步驟麵條是否要先放進去煮?因為海鮮不能煮太久

3 years ago
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好鮮美,很好吃喔

3 years ago