番茄海鮮湯麵

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番茄海鮮湯麵

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不需添加任何調味.鮮美的湯頭完全來自滿滿的海鮮和番茄.寬麵條吸飽了湯汁.豐富的配料簡單又滿足

份量2人份烹調時間20分鐘

食材

牛番茄 2顆

白蝦 10支

蛤蠣 10顆

花枝 1支

小白菜依喜好

寬麵條 2把

麻油 1大匙

1 牛番茄切塊.海鮮洗淨備用(蛤蠣吐沙.蝦子剪掉觸鬚.花枝清理內臟切段)
2 起油鍋加麻油拌炒番茄到鮮紅色.加水煮滾至番茄稍軟
3 依序加入蝦子.蛤蠣.花枝.麵條
4 加點青菜
5 完成

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小撇步

番茄的維生素屬於脂溶性.需要油脂營養才會出來

2015/03/25 發表

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討論共 6 則

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請問麵條要先煮過嗎？

2 年前

没有加调味料？

2 年前

麵要在海鲜前先放

2 年前

讚好吃可是看得到吃不到好可惜。

2 年前

第三個步驟麵條是否要先放進去煮?因為海鮮不能煮太久

2 年前

好鮮美，很好吃喔

2 年前