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米兒&三分像料理
27 食譜 71 粉絲

蚵仔湯 彰化珍珠蚵

蚵仔湯  彰化珍珠蚵

描述

蚵仔湯
採用新鮮最棒啦!
詳細資訊與做法請至
http://b0928123409.pixnet.net/blog/post/272533156

160 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

主要食材
湯頭

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 先將 薑與酸菜放進湯煮
煮出味道後

    先將 與酸菜放進湯煮 煮出味道後

  • 放入約一湯匙的豬油蔥酥
提香味

    放入約一湯匙的豬油酥 提香味

  • 煮出香味後  大滾!!
放進蚵仔!

    煮出香味後 大滾!! 放進蚵仔!

  • 調味  雞粉 少許的鹽巴
約8分匙的米酒

    調味 雞粉 少許的鹽巴 約8分匙的米酒

  • 加入蔥花
大滾約5秒立即關火!!!!!
在繼續滾會老呦!

    加入花 大滾約5秒立即關火!!!!! 在繼續滾會老呦!

  • 盛湯時可以放一點九層塔 會更香呦!!!!

    盛湯時可以放一點九層塔 會更香呦!!!!

  • 看看這蚵仔!!
超級好吃的  白嫩嫩的  >///<
超級美味的呀!

    看看這蚵仔!! 超級好吃的 白嫩嫩的 >///< 超級美味的呀!

小撇步

放入蚵仔 湯大滾後5秒馬上關火
以免蚵仔老掉縮水

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米兒&三分像料理 27 食譜 71 粉絲

喜歡自己動手做 也喜歡嘗試新東西 喜歡到處吃東西 想吃遍全世界的食物 喜歡義國料理

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