百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
逼逼
16 食譜 47 粉絲

鮮蚵豆腐湯-一鍋到底零廚藝

鮮蚵豆腐湯-一鍋到底零廚藝

描述

簡單、快速的鮮甜湯料理

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.洗鮮蚵,抓點鹽巴
2.視個人喜好的量,切點薑、蔥、蒜、洋蔥、九層塔
3.豆腐切塊

    1.洗鮮蚵,抓點鹽巴 2.視個人喜好的量,切點洋蔥九層塔 3.豆腐切塊

  • 1.麻油煎蒜、薑,煎到有香味
2.下1.5碗水、米酒,煮滾

    1.麻油煎,煎到有香味 2.下1.5碗水、米酒,煮滾

  • 1.下豆腐塊、鮮蚵
2.鮮蚵很快熟(變白色),不要煮太久,滾後悶30秒即可關火

    1.下豆腐塊、鮮蚵 2.鮮蚵很快熟(變白色),不要煮太久,滾後悶30秒即可關火

  • 1.起鍋再加蔥、九層塔(這兩樣都很容易變黃、變黑,起鍋前或起鍋後再加即可)
2.最後可視個人喜好加點白芝麻、白胡椒粉

    1.起鍋再加九層塔(這兩樣都很容易變黃、變黑,起鍋前或起鍋後再加即可) 2.最後可視個人喜好加點白芝麻、白胡椒

小撇步

1.薑、蒜:是煮海鮮必備配料
2.洋蔥、九層塔、白芝麻、米酒:則視當時心情或冰箱剩料決定用量

1.6 萬 瀏覽
avatar
逼逼 16 食譜 47 粉絲

簡單煮小廚娘

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 小黃瓜 高麗菜 滷肉 馬鈴薯 南瓜 香菇雞湯 花椰菜 早餐 豆腐 炒麵 台式泡菜 糖醋排骨 茄子 白菜滷 餅乾 雞湯 菠菜 三杯雞 湯麵 番茄炒蛋 地瓜 竹筍 糖葫蘆 番茄 麻婆豆腐 金針菇 粽子 高麗菜飯 瓜仔肉 四季豆 炒飯 打拋豬 玉米濃湯 娃娃菜 排骨 雞胸肉 義大利麵 酸辣湯 鮭魚 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 蒸蛋 家常菜 蕃茄燉牛肉 雞肉 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐