台南小吃-蝦仁飯

描述
這是道台南獨特的小吃,也只有在台南才吃得到,因為只有台南才有火燒蝦。初到台南時偶而到市場會看到些老人家在剥蝦子,當時心想這蝦看起來怎有點小,好像營養不良,肉質好像也不怎新鮮。經過一次當地陪的經驗,吃過了台南蝦仁飯後真是驚為天人,現在到市場偶遇到它我會把他買回家,讓他登上我家餐桌。
更多食譜:http://jojo7993.blogspot.tw/2015/05/blog-post_1.html
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這是道台南獨特的小吃,也只有在台南才吃得到,因為只有台南才有火燒蝦。初到台南時偶而到市場會看到些老人家在剥蝦子,當時心想這蝦看起來怎有點小,好像營養不良,肉質好像也不怎新鮮。經過一次當地陪的經驗,吃過了台南蝦仁飯後真是驚為天人,現在到市場偶遇到它我會把他買回家,讓他登上我家餐桌。
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上班族有人用血拼逛街來舒壓犒賞慰勞自己,我用做菜來舒壓犒賞自己和家人。沒有華麗的廚房,沒有高檔的廚具,只用簡單樸實的鍋具,做出一道道滿足家人的料理。學習料理才知道生活中許多好吃的美食竟然如此簡單有趣。
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