橙酒火燒蝦

Name: 橙酒火燒蝦 by 林虹汶
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 大明蝦 5隻; 君度橙酒 50ml; 大蒜 三瓣; 蒜粒黑胡椒 少許

林虹汶

8 食譜 13 粉絲

2 說讚一起做

描述

華麗登場的大蝦🍤

份量

5 人份

時間

30 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

大明蝦

5隻
君度橙酒

50ml
大蒜

三瓣
蒜粒黑胡椒

少許

步驟

明蝦去頭部硬殼、剪鬚腳，剪開背部去腸泥及腦、內臟。洗淨、擦乾水分，撒上蒜粒黑胡椒。大蒜切片。
鑄鐵鍋燒熱、倒油一大匙，小火煎香蒜片盛起。中火煎明蝦至兩面紅熟，關抽油煙機、轉大火、倒橙酒、火燒蝦十秒熄火，上桌。

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2023/07/18 發表

林虹汶 8 食譜 13 粉絲

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