上班族有人用血拼逛街來舒壓犒賞慰勞自己,我用做菜來舒壓犒賞自己和家人。沒有華麗的廚房,沒有高檔的廚具,只用簡單樸實的鍋具,做出一道道滿足家人的料理。學習料理才知道生活中許多好吃的美食竟然如此簡單有趣。
增肌減脂甜點|香蕉核桃磅蛋糕

只要一樣東西就能快速完成的甜點 怕胖減肥增肌人士必吃 做點心再也不麻煩 不用再洗一堆器具 香蕉核桃磅蛋糕 輕鬆搞定,你還等啥呢~~ ...

食材:香蕉、鬆餅粉、紙模型、低脂鮮奶、蛋、香草精、萄葡乾、熟的甜核桃

料理佐料之王- 自製油蔥酥

任何炒麵,炒米粉,炒河粉或湯,甚至火雞肉飯只要加了這個油蔥酥所以的料理口感都要提升百倍,叫人光聞味道就口水流不停了. FB粉絲專:h...

食材:沙拉油、紅蔥頭、五香粉、白楜椒粉

秒殺的外省菜-雙味粉蒸肉

想吃道地外省菜,不用去大陸,只要幾分鐘和幾樣食材,美味佳餚重現在你家餐桌上. 這道婆婆的手路菜,讓我家保留了時代所留下來的美食,讓美...

食材:五花肉(小肋排)、馬鈴薯、醬油、粉蒸粉、五香粉、白楜椒粉、米酒、糖1、香油

港點必點-港式乾炒河粉

每天煮到不知道煮啥米嗎? 今天就來個不一樣的 來一道港式飲茶必點的 乾炒河粉又稱炒客家粄條 只要5分鐘快速又好吃的 乾炒河粉就上桌了...

食材:河粉(粄條)、韭黃、醬油、紅蘿蔔、白糊椒粉、洋蔥、五香粉、干貝味_、豆芽菜、香油、油蔥酥、牛肉絲(或牛肉片)

蛋黃千層糕

老公每次去南門市場必買的甜點之一,由於南部許多市場和美食街都沒有賣這種傳統外省點心,有一天不小心看到網路有人教這個做法,正好材料家中...

食材:高筋麵粉、酵母粉、綠豆仁、水、糖、水(約高過綠豆仁1公分)、蛋、沙拉油(或奶油15g)、塩、熟鹹蛋黃、沙拉油

香菇燴炒長年菜

一道非常適合過年的一道年菜哦~ 每次為了煮一道料理配色而買一包的香菇,一次又用不完,最後不是忘了煮就放到壞掉。 正好家裡有香菇罐頭,...

食材:材料、長年菜、鹽巴、香菇罐頭、鰹魚味素、水

小魚干黑粒仔菜羹

一道非常適合牙口不好的老人和小朋友們補充鈣質吃哦~ 更多食譜:https://jojo7993.blogspot.tw/2018/0...

食材:黑粒仔菜、小的小魚干、米酒、薑、塩、水、鰹魚味棈、烏醋1、烏醋、麻油、太白粉

糯米椒炒小魚豆干

喜歡吃辣椒但是辣椒太辣不敢吃太多,糯米椒看起來像辣椒,但是吃起來一點都不辣很好吃。據說辣椒有豐富的維他命C,愛美的女性朋友們怎能放錯...

食材:糯米椒、豆乾、米酒、小魚乾、水、辣椒、鹽巴、胡椒粉、五香粉、鰹魚味素

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自製綠豆椪(素的)

月餅裡我就只愛吃綠豆椪,尤其愛那單純的味道,只有綠豆泥沒有魯肉或肉鬆來搶味。一口咬下滿滿的綠豆泥,真是今人滿足。祝~~大家中秋佳節月...

食材:酥皮材料、中筋麵粉、酥油材料、糖粉(砂糖3大T)、低筋麵粉、綠豆饀、植物油、綠豆仁、水、糖粉(白砂糖75g)、奶油

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綠豆泥

做好的綠豆泥,讓人有手癢想要來做綠豆椪的衝動,那麼就請敬請期待囉~~ 更多食譜:http://jojo7993.blogspot....

食材:綠豆仁、水、電鍋外鍋水、紅砂糖、無塩奶油

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皮蛋蒼蠅頭

皮蛋其實除了涼拌外,還可以熱炒例如:三杯皮蛋,和皮蛋蒼蠅頭。只要來一盤皮蛋蒼蠅頭,保 證你不小心飯就會多扒一碗喲。 更多食譜:htt...

食材:絞肉、皮蛋、豆辣醬、韭菜花、醬油、大蒜、米酒、辣椒、水、干貝粉、塩

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泰式涼拌木瓜絲

泰式餐館的高人氣開胃菜,夏天的餐桌只有泰國菜上桌,保證不一會兒就搶食盤子見底了。夏天就是要輕鬆煮快樂吃。更多食譜:http://jo...

食材:中型青木瓜、蕃茄、魚露、檸檬、糖、蝦米、辣味花生米、大蒜、辣椒、冷開水