蜜金棗

金桔多數時候我都是直接吃，有時做一瓶鹹金桔，喉嚨不舒服時冲水喝，可以緩解不適。去朋友家拿回一大箱的金桔，估計有八、九磅之多，趕緊找找，除了鹹金桔還可做些什麼，找到杜麗娟老師教做的蜜金棗，成果不錯。這是第一批的成品，怕我的空瓶不夠，剛才特地買了一箱回來，準備好好大幹一番了。金桔經過糖漬後果色熟如黃金，果形似棗故稱為蜜金棗。