紅紅的浪漫-韓式泡菜海鮮嫩豆腐鍋

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天氣冷颼颼的看著韓劇裏的男女主角,吃著熱呼呼的韓式泡菜海鮮豆腐鍋,再搭配的啤酒,真的是太羨慕,這種浪漫,不如自己也跟著享受一下!

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

調味料
1T
2.5茶匙
食材
適量
兩盒
1根
2顆
高湯
100ml
400ml
500ml
1/2顆
600g
5片
  • 將高湯的材料放入,大火煮約15分鐘讓洋蔥甜味融入湯裡,接著放入蛤蠣與薑

    將高湯的材料放入,大火煮約15分鐘讓洋蔥甜味融入湯裡,接著放入蛤蠣與薑

  • 同鍋放入調味料的部分滾大約1分鐘

    同鍋放入調味料的部分滾大約1分鐘

  • 最後放入泡菜、豆腐煮2-4分鐘至稍為入味,牛肉火鍋片與蛋最後放,滾大約1分鐘撒上蔥花即可

    最後放入泡菜、豆腐煮2-4分鐘至稍為入味,牛肉火鍋片與蛋最後放,滾大約1分鐘撒上蔥花即可

  • 接著就可以開始享受紅紅的浪漫韓式泡菜海鮮嫩豆腐鍋(若家中有石鍋的人妻們,可將豆腐鍋放入,感覺更道地喔~)。

    接著就可以開始享受紅紅的浪漫韓式泡菜海鮮嫩豆腐鍋(若家中有石鍋的人妻們,可將豆腐鍋放入,感覺更道地喔~)。

小撇步

1.建議牛肉火鍋片最後再放入,否則煮太久會過老喔~
2.調味料的部分,魚露絕對是個重要的角色,有了它能讓豆腐鍋變得更鮮美!!

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