泰式冬蔭功湯 [簡易食譜]
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描述
泰式冬蔭功湯，吃泰國菜必點的。酸酸辣辣，非常開胃，獨特的泰式香味，太美味喇！餐廳的份量通常都很小，但在家做，用泰式醬料，真材實料，超簡單易做，一大鍋才夠滿足！
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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在超市或泰國食品店可買到冬蔭功湯配料包及冬蔭功湯醬
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將香茅切段或切片，檸檬葉撕數下，可不用切碎青/紅辣椒，南薑切片
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先煮沸水及雞湯，然後下所有材料（除了蝦及青檸），用中小火煮十五分鐘 （我下了蝦頭，更有鮮味）
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下所有調味料拌勻，魚露及糖份量可加減。再下蝦，煮兩分鐘
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可加青檸汁及芫茜即成！
