泰式冬蔭功湯麵線【曾太】
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我們家老爺不吃辣, 可是我是個愛吃辣的人, 平常煮飯都不煮辣的, 所以偶爾會自己煮些辣的來解解饞
份量
2
人份
食材
市售冬蔭功醬
2湯匙
麵線
1把
新鮮香菇
4朵
鹹豬肉
10幾片
蒜
1支
水
2碗
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1將麵線過水洗掉多餘的鹽分 -
2將香菇, 蒜, 鹹豬肉 片狀 ( 醃鹹豬肉做法 http://icook.tw/recipes/95394 )
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3將水煮開後放入香菇, 蒜白, 鹹豬肉 煮半熟後
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4加入冬蔭功醬和麵線(麵線很快熟大約與3分鐘就夠)
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5快好前加入蒜葉就完成
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