百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
隨意
隨意
19 食譜 35 粉絲

自製肉乾

自製肉乾

描述

小朋友的最愛，不加防腐不加色素，剛出爐，最好吃喲！

620 說讚 10 一起做 1 留言

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先將材料備齊，今天忘了買柳橙，用家裡現成的橘子代替。

    先將材料備齊，今天忘了買柳橙，用家裡現成的橘子代替。

  • 將絞肉倒入盆中，用手抓一抓（大約抓十分鐘），再逐一倒入調味料，抓到絞肉具黏性（約十到十五分鐘）。

    將絞肉倒入盆中，用手抓一抓（大約抓十分鐘），再逐一倒入調味料，抓到絞肉具黏性（約十到十五分鐘）。

  • 將抓好的肉靜置十分鐘。

    將抓好的肉靜置十分鐘。

  • 將絞肉盛適量放進塑膠袋內。

    將絞肉盛適量放進塑膠袋內。

  • 用擀麵棍，隔著塑膠袋將絞肉桿平。

    用擀麵棍，隔著塑膠袋將絞肉桿平。

  • 用剪刀將塑膠袋兩邊摺處各剪一刀。

    用剪刀將塑膠袋兩邊摺處各剪一刀。

  • 沿著摺痕邊將塑膠袋慢慢撕開。

    沿著摺痕邊將塑膠袋慢慢撕開。

  • 撕開後如圖。

    撕開後如圖。

  • 將烘培紙蓋在肉片上。

    將烘培紙蓋在肉片上。

  • 再將肉片及烘培紙翻到正面後，入烤箱。

    再將肉片及烘培紙翻到正面後，入烤箱。

  • 先放下層以全火180度烤20分鐘，再放上層180度上火烤5分鐘。（各家烤箱略有不同，請自行調整）

    先放下層以全火180度烤20分鐘，再放上層180度上火烤5分鐘。（各家烤箱略有不同，請自行調整）

  • 出爐後，用食物剪剪成小片，方便取食。

    出爐後，用食物剪剪成小片，方便取食。

小撇步

若隔天吃可用小烤箱略烤五分鐘，風味依舊！

1.6 萬 瀏覽
avatar
隨意 19 食譜 35 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
太空鍋｜法國THOMSON智能溫控萬用鍋

太空鍋｜法國THOMSON智能溫控萬用鍋

雙模式切換 安全洩壓 可拆清洗

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • 蘆洲四犬
    蘆洲四犬

    柳橙汁可改成檸檬汁嗎？謝謝

    隨意
    作者隨意

    我沒試過，但檸檬汁味道較重，且較酸，所以建議加少量，肉乾有檸檬香，吃起來不膩，也蠻不錯的

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 馬鈴薯 花椰菜 家常菜 低脂高蛋白 番茄炒蛋 白菜滷 小黃瓜 香菇雞湯 義大利麵 竹筍 鮭魚 菠菜 豆腐 打拋豬 蒸蛋 粽子 滷肉 湯 馬鈴薯燉肉 湯麵 櫛瓜 高麗菜 炒飯 炒麵 地瓜 茄子 四季豆 早餐 雞肉 玉米濃湯 酸辣湯 娃娃菜 雞湯 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 番茄 台式泡菜 瓜仔肉 高麗菜飯 糖醋排骨 麻婆豆腐 三杯雞 糖葫蘆 雞胸肉 南瓜 蕃茄燉牛肉 餅乾 金針菇 雞蛋豆腐