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超簡單日式燉煮蔬菜

超簡單日式燉煮蔬菜
Irene的美西灶腳
Irene的美西灶腳
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描述

燉一鍋可以吃兩餐，省時省力又下飯的好料理：）

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

綠竹筍切塊
適量
紅蘿蔔切塊
適量
蘑菇
數朵
蓮藕切片
適量
醬油
60ml
米酒
60ml
味醂
30ml
砂糖
2茶匙

步驟

  • 將綠竹筍、紅蘿蔔、香菇（或蘑菇）、蓮藕切塊放入鑄鐵鍋中，加入雞高湯至淹過食材，煮滾後加入兩茶匙糖，再煮十分鐘

    將綠竹筍、紅蘿蔔、香菇（或蘑菇）、蓮藕切塊放入鑄鐵鍋中，加入雞高湯至淹過食材，煮滾後加入兩茶匙糖，再煮十分鐘

  • 加入醬油60ml，米酒60ml，味醂30ml，續煮20分鐘，完成

    加入醬油60ml，米酒60ml，味醂30ml，續煮20分鐘，完成

小撇步

用鑄鐵鍋煮可以很快燉熟食材，但用電鍋也可以喔！

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Irene的美西灶腳 137 食譜 3,902 粉絲

生活中的感動與分享，往往可以從食物開始，透過煮食的過程發現自己，也牽起與他人的緊緊聯繫。 我的facebook粉絲頁，分享我的煮食以及散步生活 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

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