超簡單日式燉煮蔬菜

Irene的美西灶腳
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描述

燉一鍋可以吃兩餐,省時省力又下飯的好料理:)

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

數朵
適量
60ml
60ml
30ml
2茶匙

步驟

  • 將綠竹筍、紅蘿蔔、香菇(或蘑菇)、蓮藕切塊放入鑄鐵鍋中,加入雞高湯至淹過食材,煮滾後加入兩茶匙糖,再煮十分鐘

    將綠竹筍、紅蘿蔔、香菇(或蘑菇)、蓮藕切塊放入鑄鐵鍋中,加入雞高湯至淹過食材,煮滾後加入兩茶匙糖,再煮十分鐘

  • 加入醬油60ml,米酒60ml,味醂30ml,續煮20分鐘,完成

    加入醬油60ml,米酒60ml,味醂30ml,續煮20分鐘,完成

小撇步

用鑄鐵鍋煮可以很快燉熟食材,但用電鍋也可以喔!

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Irene的美西灶腳 137 食譜 3,902 粉絲

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