日式竹筍炊拌拌飯

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竹筍和米飯一起炊煮完之後.再和炒香的香菇豆皮拌勻.米飯中充滿著竹筍和香菇的香氣.好吃的一道竹筍炊拌飯~

烹調時間90分鐘

食材

材料
2合
煮熟竹筍(小) 1個
泡完水香菇 4朵
壽司豆皮 1枚
紅蘿蔔 一小段
鰹魚粉 2小匙
調味料
醬油 2大匙
2大匙
味霖 2大匙
1大匙
香菇水 5大匙
  • 1 將米洗乾淨後將水瀝乾放置30分鐘.竹筍切薄片.香菇和紅蘿蔔和壽司豆皮切成細絲備用.
  • 2 再將白米加水到平常煮飯的兩杯水多一點點.再加上鰹魚粉 2小匙拌勻之後.上面鋪上筍片.煮熟之後再悶15分鐘
  • 3 鍋子放少許油後.再將香菇和壽司豆皮和紅蘿蔔絲炒香之後.將調味料倒入.炒完之後.再和煮熟的竹筍飯輕輕混合拌勻即可.
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2015/04/25 發表 3,553 瀏覽

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