日式竹筍炊拌拌飯


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竹筍和米飯一起炊煮完之後.再和炒香的香菇豆皮拌勻.米飯中充滿著竹筍和香菇的香氣.好吃的一道竹筍炊拌飯~

時間
90 分鐘
食材
材料
2合
煮熟竹筍(小)
1個
泡完水香菇
4朵
壽司豆皮
1枚
紅蘿蔔
一小段
鰹魚粉
2小匙
調味料
醬油
2大匙
2大匙
味霖
2大匙
1大匙
香菇水
5大匙
  • 1
    將米洗乾淨後將水瀝乾放置30分鐘.竹筍切薄片.香菇和紅蘿蔔和壽司豆皮切成細絲備用.
  • 2
    再將白米加水到平常煮飯的兩杯水多一點點.再加上鰹魚粉 2小匙拌勻之後.上面鋪上筍片.煮熟之後再悶15分鐘
  • 3
    鍋子放少許油後.再將香菇和壽司豆皮和紅蘿蔔絲炒香之後.將調味料倒入.炒完之後.再和煮熟的竹筍飯輕輕混合拌勻即可.
2015/04/25 發表 4,154 瀏覽
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