高麗菜捲&柴魚口味燉煮蔬菜

117 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

份量5人份 烹調時間45分鐘

食材

豬絞肉 450 克
洋蔥 1/4 個
半小匙
醬油 ㄧ大匙
香油 兩大匙
太白粉 三小匙
少許
湯底
燙高麗菜的水 半鍋
柴魚粉 ㄧ小匙
鰹魚醬油 ㄧ大匙
兩小匙
醬油 ㄧ大匙
配菜
馬鈴薯 兩顆
紅蘿蔔 2-3條
甜不辣或火鍋料 適量
  • 1洋蔥切末,和絞肉及調味料拌勻
  • 2高麗菜由根部切ㄧ刀慢慢撥下葉片,切除比較硬的莖的地方,穿燙至軟即可放入冷水至涼
  • 3將絞肉包入高麗菜中,像包春捲ㄧ樣包起來
  • 4將調味料加入燙高麗菜水中,攪拌均勻,將馬鈴薯和紅蘿蔔鋪底,將高麗菜捲擺在上方,蓋鍋蓋煮五分鍾,再加火鍋料蓋鍋煮5-10分鐘即完成,可和湯ㄧ起裝在碗裏上桌,也可像圖片ㄧ樣排盤,湯再另外裝。
贊助

小撇步

高麗菜捲放在蔬菜上面煮比較不容易散掉哦!吃的時候沾橘醋很適合😋

2016/12/22 發表 3,329 瀏覽

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣