蓮藕生熟食屬性不一樣
蓮藕屬性偏涼，生食蓮藕能助清熱
加熱後屬性則較溫，適合一般食用。
蓮藕
蓮藕是健康又好料理的好食材，可以做成清爽脆口的涼拌小菜、或與其他食材一同快炒，也可以拿來燉湯，口感鬆軟十分清甜！
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表面無碰撞損傷
顏色不泛白或過黑
無異味
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蓮藕排骨小米粥~
安小莉的肥豬食堂小米富含豐富的營養.其功效養心安神。用於心血不足、煩躁失眠.還會開脾健胃~ 知名水餃店的小米粥還無限續碗. 但大多都是加紅棗.白糖...
食材：小米(量米杯)、白米、蓮藕1節(切片狀)、排骨(軟骨排)、嫩薑絲、枸杞(泡冷開水)、鹽或雞粉
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紅棗桂花糖糯米蓮藕片
Fan糯米蓮藕也是春節好意頭的食品，＂蓮＂代表＂連＂、＂藕＂代表＂偶＂，寓意成雙成對，團圓和睦。將糯米填入蓮藕，配以紅棗、杞子和冰糖熬煮...
食材：蓮藕、糯米、去核紅棗、杞子、冰糖、桂花乾、楓糖漿
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蓮藕滷小排
Sweet Betty西點沙龍寒冷的氣溫裡，有鍋熱騰騰、香噴噴的滷肉，加上粉脆清甜的蓮藕，盛上一大碗飯大快朵頤，是再幸福不過的事了～～ 歡迎來Sweet Be...
食材：小排、蓮藕、紅蘿蔔、大蒜、薑片、蔥（切段）、米酒、醬油、醬油膏、冰糖
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小黃瓜炒蓮藕
三豐健康蔬食館蓮藕味甘性平、生熟均可食，熱渴，散淤血，有益胃健脾、養血補益、肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振.小黃瓜活化神經、排毒﹑增強記...
食材：蓮藕、小黃瓜片、海鹽、紅蘿蔔片、蔬果素、薑片、糖、米酒(可免)、香油
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清脆糖醋蓮藕
Emily蓮藕清脆美味,用來涼拌、入菜、煮湯或者是做成甜品都十分可口,簡單料理,不用再搭配其他材料也好吃,今天做糖醋口味,用白醋、糖調味,再...
食材：蓮藕、辣椒1支、香菜、白醋、糖、鹽
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醋溜蓮藕
愛麗絲DIY(=^_^=)蓮藕盛產的季節,除了煮排骨的另一種吃法
食材：蓮藕切薄片、蒜頭切末、薑片切末、香油、醬油、白醋、白胡椒粉、糖、開水
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秋之正點蓮藕排骨湯
女子漢的富奸料理秋天吃甚麼好? 當然吃當季的蓮藕是正點！ 而且初秋的蓮藕脆脆的吃，嫩白清香得就像嬰兒的手臂；那廢話不多說，趕快珍惜一年當中不多時...
食材：排骨、胳臂粗的蓮藕、鹽、鮮味炒手
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懶人砂鍋烹調法-蓮藕小米粥
Lina /布魯媽媽神奇的砂鍋蓄熱烹調法，拿來做平常需要花上好長時間才能完成的香濃小米粥，效果是意想不到的棒唷！加上秋季分外鬆軟香甜的蓮藕，一鍋微甜的...
食材：小米、白飯、蓮藕、紅棗大顆、冰糖、薑泥
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鹹酥蓮藕片
婷媽咪 Sweet Time蓮藕片炸過後吃起來的口感跟洋芋片一樣，又香又酥。不論是做甜的炸藕片或是做成鹹酥的炸藕片，都很適合拿來當作零嘴、小點心。 "婷媽咪...
食材：蓮藕、青蔥、蒜頭、辣椒、鹽、胡椒粉
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蓮藕炒菇
LaLa(日常裡。小確幸)夏天的蓮藕,吃起來像水梨一樣脆脆的,跟滑溜的鴻喜菇、雪白菇一起拌炒,簡單好吃、口感豐富又營養~~
食材：鴻喜菇、雪白菇、辣椒圈、蔥花、白芝麻、麻油、蓮藕、醬油、糖、高湯
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涼拌香辣蓮藕
雙魚座的廚房莲藕属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消...
食材：莲藕、胡萝卜、盐、酱油、凉拌醋、蒜末、姜末、自制剁辣椒、自制辣椒油、葱或香菜
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《小豆亭》冰糖蓮藕
小豆亭一發現蓮藕的身影，立即想到這道香甜軟糯的甜點。用壓力鍋來煮只要50分鐘就完成囉~~
食材：蓮藕、圓糯米、冰糖、桂花可省略
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^Q^洛神花糖漬蓮藕 <涼夏泡菜9>
貪吃橘蔬菜界的紫色，好像都蠻容易褪色。 比方像茄子、甜菜根、紫洋蔥、洛神花、紫蘇葉，這篇使用的洛神花，是帶著果香的酸氣，可以醃出爽脆的藕...
食材：食材︰蓮藕、調味料︰洛神花乾、調味料︰糖、調味料︰鹽
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【仿西施●蓮藕胚芽糙米炊飯】
Julia遮遮古代蓮藕可是食療養生聖品 現代人依然視之 她更有個漂亮美譽為<西施臂>形容她的白嫩 這清甜的蓮藕 讓胚芽糙米飯 可是增...
食材：蓮藕、胚芽糙米、水、淡醬油、胡椒粉
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消暑蓮藕茶
莎莎的手作幸福料理蓮藕含有豐富的維生素B.C, 鐵, 蛋白質等. 加上性寒, 有生津解渴, 清熱涼血的功效 蓮藕茶, 是夏天消暑的聖品喔!!用冬瓜...
食材：蓮藕約上手臂長、水、紅棗、枸杞、冬瓜茶磚
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桂花糖蓮藕
范敏兒這道菜比較費工費時， 雖然做出來的顏色沒有很美麗， 但家人們都很喜歡， 相信一定也很適合即將到來的炎炎夏日: )
食材：圓糯米、蓮藕、冰糖、桂花醬、麥芽糖
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糖醋蓮藕
rich＊＊蓮藕＊＊ 蓮全身是寶，本草綱目記載：「藕節止血、蓮心清熱安神、蓮鬚固精止血、蓮房（蓮蓬頭）止血、祛痰。」 性味：生藕味甘、寒...
食材：蓮藕、薑、辣椒、香菜、冰塊飲用水、調味料、糖、白醋、紫蘇梅汁、香油
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冰糖蓮藕
anny冰糖蓮藕可是正宗的杭州極品甜點，鬆軟可口甜而不膩。在外面吃小小一盤，就要兩三百元實在是"貴森森"所幸今天就花點時間自己動手做囉~有...
食材：蓮藕、冰糖、圓糯米、水
