蓮藕炒菇


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跟著做

夏天的蓮藕,吃起來像水梨一樣脆脆的,跟滑溜的鴻喜菇、雪白菇一起拌炒,簡單好吃、口感豐富又營養~~

時間
10 分鐘
食材
半支
適量
適量
1匙
2節
醬汁
1大匙
1小匙
60ml
  • 1
    食材們(鴻喜菇,雪白菇各拿一半,切去底部,免洗,用手撕開備用)
  • 2
    蓮藕去皮切薄片,泡水備用(泡水蓮藕才不會變色)
  • 3
    平底鍋倒入麻油,先炒至菇菇出水,再加入蓮藕片一起拌炒
  • 4
    接著加入辣椒圈,醬汁一起拌炒,待醬汁滾後,轉小火煮到醬汁變稠、水份變少即可
  • 5
    最後灑上蔥花、白芝麻即可盛盤
小撇步

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2013/08/02 發表 2.2 萬 瀏覽
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