蓮藕炒菇
時間
10
分鐘
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1食材們(鴻喜菇,雪白菇各拿一半,切去底部,免洗,用手撕開備用) -
2蓮藕去皮切薄片,泡水備用(泡水蓮藕才不會變色)
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3平底鍋倒入麻油,先炒至菇菇出水,再加入蓮藕片一起拌炒
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4接著加入辣椒圈,醬汁一起拌炒,待醬汁滾後,轉小火煮到醬汁變稠、水份變少即可
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5最後灑上蔥花、白芝麻即可盛盤
小撇步
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分類
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