醋溜蓮藕
食材
蓮藕切薄片
200G
蒜頭切末
3顆
薑片切末
3片
香油
1大匙
醬油
1大匙
白醋
2大匙
白胡椒粉
少許
糖
2.5大匙
開水
100CC
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1 蓮藕切片,進滾水再次滾就可以撈起 -
2 撈起要泡一下冰水降溫,將所有調味料一起加入,放冰箱冰一晚即可食用
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