醋溜蓮藕

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蓮藕盛產的季節,除了煮排骨的另一種吃法

份量2人份

食材

蓮藕切薄片 200G
蒜頭切末 3顆
薑片切末 3片
香油 1大匙
醬油 1大匙
白醋 2大匙
白胡椒粉 少許
2.5大匙
開水 100CC
  • 1蓮藕切片,進滾水再次滾就可以撈起
  • 2撈起要泡一下冰水降溫,將所有調味料一起加入,放冰箱冰一晚即可食用
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2013/11/22 發表 9,536 瀏覽

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有人好愛吃的一道前菜, 但我好怕酸, 洗淨隨口生吃最甜美, 你試過未?

4 年前