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蓮藕滷小排

蓮藕滷小排

描述

寒冷的氣溫裡,有鍋熱騰騰、香噴噴的滷肉,加上粉脆清甜的蓮藕,盛上一大碗飯大快朵頤,是再幸福不過的事了~~

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食材

步驟

  • 去皮;青切段;蓮藕去皮切塊;紅蘿蔔去皮切塊;小排洗淨擦乾

  • 熱鍋後下粒、片及青爆香後,加入小排翻炒至表面上色

  • 加入米酒略煮一下,及加入醬油、醬油膏、冰糖並翻炒至香氣出來,及加入蓮藕紅蘿蔔和略淹過食材的水

  • 大火煮滾後,轉小火慢燉約30min或至喜愛的軟度

小撇步

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Sweet Betty西點沙龍 507 食譜 1.9 萬 粉絲

告別10幾年的職業婦女角色, 沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中,以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡,不為什麼,只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。 歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍 的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen

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