蓮藕滷小排

651 留言 0
3 人跟著做 Thumb bff91bb69c1da666 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

寒冷的氣溫裡,有鍋熱騰騰、香噴噴的滷肉,加上粉脆清甜的蓮藕,盛上一大碗飯大快朵頤,是再幸福不過的事了~~

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen

食材

小排 400g
蓮藕 3節(250g)
紅蘿蔔 1條
大蒜 3顆
薑片 3片
蔥(切段) 2隻
米酒 2大匙
醬油 4大匙
醬油膏 2大匙
冰糖 適量
  • 1大蒜去皮;青蔥切段;蓮藕去皮切塊;紅蘿蔔去皮切塊;小排洗淨擦乾
  • 2熱鍋後下蒜粒、薑片及青蔥爆香後,加入小排翻炒至表面上色
  • 3加入米酒略煮一下,及加入醬油、醬油膏、冰糖並翻炒至香氣出來,及加入蓮藕、紅蘿蔔和略淹過食材的水
  • 4大火煮滾後,轉小火慢燉約30min或至喜愛的軟度
贊助

小撇步

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen

2013/12/28 發表 1.0 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣