- 可幫助身體抗氧化
- 可幫助身體抗發炎
- 可幫助保護心臟
- 可幫助維護骨骼健康
- 可促進腸道健康
高麗菜
高麗菜富含多種人體必需的養分與維生素，料理的方法也很多，可以做沙拉、炒、煮、燉，而且放在冷藏室可以保存很久，幾乎是家家必備的蔬菜之一。 要挑選新鮮的高麗菜，千萬要注意葉片上不能有裂逢，代表已經太熟，甚至快要開花了，吃起來的口感就會帶點苦味。
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醋漬紫高麗菜（簡易泡菜Coleslaw）
KOKO好食光🥗肉食動物均衡一下🥗 Coleslaw基本上就是高麗菜絲配上各種醬，有人配美乃滋、有人配油醋，但我想要更簡便一點做成像泡菜的形式，...
食材：紫高麗菜、洋蔥、白醋、鹽、黑胡椒、糖
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肉醬搶鍋麵
熊主婦料理手帳甜麵醬香味的肉醬拌上蔬菜煮的高湯打上顆蛋就是健康美味的湯麵。
食材：高麗菜、胡蘿蔔、筍絲、蔥、蒜泥、薑泥、麵條、蛋、絞肉、醃肉料、白胡椒、米酒、炒肉調味料、甜麵醬、辣椒醬、醬油、糖、紹興酒（嗆肉用）、高湯調味、乾干貝（可不加）、蠔油、雞粉、鹽
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高麗菜乾魯五花(台式下飯料理)
甜廚花姐姐古早味的高麗菜乾與五花肉一起燉煮 利用肉質特性不需再加任何料理油 一鍋到底免麻煩 肉質入口即化 醬汁鹹香回甘 醬汁拌飯讓人多扒好幾碗
食材：豬五花肉、高麗菜乾、油豆腐、蒜頭、醬油、白胡椒粉、米酒、水
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清炒高麗菜心
潔西卡的家常美味以前老爸老媽有在種菜，當天氣漸漸熱了以後高麗菜就長不太出來了， 這時候餐桌上就會出現高麗菜心，因為長不大，所以小小苗就把它拔回來炒...
食材：薑片、高麗菜心、紅辣椒、柴魚粉（或糖）、鹽、米酒（可省略）
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日式高麗菜牛肉蓋飯（10分鐘料理）
奇媽咪簡單廚房🍳高麗菜、牛肉是我好朋友的最愛， 剛好家裡有這兩樣菜， 就來做一道「日式蓋飯」👍🏻 很簡單也不費時可以試試看歐。 用簡單的料理方式...
食材：高麗菜、牛肉片、醬油、蒜頭、味醂、太白粉、白胡椒粉、米酒、鹽巴
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番茄炒高麗菜～全素
簡單就好食材：高麗菜（小粒）、番茄（小粒）、鹽、昆布粉、水、油
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高麗香菜鮮蝦煎餅
Yuki LW當早餐的台式煎餅，想吃什麼菜就放什麼菜，健康又營養！喜歡軟的口感就煎厚一點，脆一點就壓扁薄一點煎！
食材：高麗菜、香菜、紅蘿蔔、蝦、蛋、高筋麵粉、水、鹽、白胡椒粉(可省略)
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《胡麻醬》火鍋沾醬~日式高麗菜豬肉火鍋
永新廚房天氣變冷了，最適合吃火鍋了，高麗菜切長條，也可以做擺成漂亮的日式火鍋喔！再加上大量的洋蔥跟南瓜，湯真的是超級天然甘甜的啦！搭配鹹鹹...
食材：高麗菜、洋蔥、昆布、玉米筍、柴魚片、山葵醬、板豆腐、水、胡麻醬、南瓜、蔥花、豬梅花火鍋肉片
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你還沒學到這些：
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高麗菜炒鴻喜菇(全素料理)
Ching的美味廚房～下班後只要10分鐘，將家裡冰箱的常備菜鴻喜菇和高麗菜簡單熱炒一下，一道簡單低熱量的家常菜～高麗菜炒鴻喜菇就完成啦！ 鴻喜菇富含多醣...
食材：高麗菜、鴻喜菇、薑絲、鹽巴、水
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涼拌高麗菜沙拉
日本男子小廚房 - かず如果有高麗菜及胡蘿蔔，不妨試試做一道爽口的美式高麗菜沙拉吧！ === 詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.co...
食材：高麗菜絲、紅蘿蔔、醋、玉米粒、鹽、美乃滋、砂糖、黑胡椒、鹽巴
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白醬番茄雞肉義大利麵（私人創意料理）
❤️雪倫の 私廚料理❤️食材：義大利麵、高麗菜、奶油、蕃茄、鹽、雞肉、牛奶、杏苞菇、麵粉、蒜頭、黑胡椒、辣椒、橄欖油
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高麗菜煎餅
愛料理官方品牌廚房高麗菜也能這樣變化！與麵糊一起下鍋煎到金黃，外皮微酥的口感，沾點醬油膏或辣醬享用，就是平凡的美味！
食材：雞蛋、中筋麵粉、清水、蝦仁、紅蘿蔔、高麗菜、青蔥
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高麗菜什錦炒麵
苗可下廚趣稍微濕潤的炒麵 搭配盛產的高麗菜 清爽的口感 小朋友也愛不釋口唷 簡單採買的材料 回家就能快速上菜
食材：沖繩意麵、高麗菜、醬油、里肌火鍋肉片、鹽巴、鈕扣乾香菇、水、紅蘿蔔、雞蛋、蒜頭
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黃金泡菜 台式泡菜~高麗菜/養樂多版
潔西卡的家常美味高麗菜泡菜又來了，今天用了南瓜染出黃金泡菜的金黃顏色，使用養樂多代替砂糖，發酵乳帶有酸甜氣味。是不必等待即可享用的美味。 讀書時學...
食材：高麗菜切大片、南瓜去皮切片蒸熟搗泥、紅辣椒切絲、紅蘿蔔絲、大蒜切末、養樂多一瓶、白醋、高麗菜脫水用的鹽
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👩🏻🍳高麗菜滷-一鍋全家飽
👩🏻🍳承蓁的戰場一般都是吃白菜滷，但冬天到了不想吃太多白菜，因為白菜屬寒性。 所以把煮白菜的方式改做為高麗菜，雖然沒像白菜的口感，但配飯還是超讚的...
食材：高麗菜、紅蘿蔔、乾香菇、薑、豆皮、油蔥酥、雞湯塊、蒜頭、蔥、醬油、香油、烏醋、冬蝦（乾蝦米）
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麻油雞香菇高麗菜飯（電鍋版）
🌸Annie’s料理小天地📣這道料理是媽媽們都很熟悉的，一般都是使用糯米，但對腸胃不好的人可能糯米會比較難消化，用一般的白米也可以煮出一樣的美味喔！
食材：雞腿肉、高麗菜、乾香菇、薑片、枸杞、麻油、米酒、水、米、鹽
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麻油香菇菜飯【電鍋料理】
小毓の饗樂廚房🍳天氣變化大，動手做麻油飯，暖暖身體。添加香菇和高麗菜，將香菇的香氣以及高麗菜的甜味，完全和米飯融合在一起，作法簡單又美味哦! 歡...
食材：白米、老薑、麻油、乾香菇、鹽、高麗菜、米酒、水
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培根炒高麗菜雞肉
菲妮小廚高麗菜的料理方式多樣，不需要用太複雜的烹煮手法，就可以成為美味的料理。這次用了沙拉培根醬，來完成這一道口味鹹甜的高麗菜料理。如果喜...
食材：高麗菜、雞胸肉、米酒、蒜頭、胡椒粉、培根、沙拉醬、鹽巴、黑胡椒粒
