醋漬紫高麗菜(簡易泡菜Coleslaw)

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🥗肉食動物均衡一下🥗
Coleslaw基本上就是高麗菜絲配上各種醬,有人配美乃滋、有人配油醋,但我想要更簡便一點做成像泡菜的形式,只需要五種材料、半小時醃漬,酸甜爽脆很適合配烤肉、烤雞等肉類~
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份量
2 人份

食材

1/4顆
1/2顆
50ml
1小匙
1小匙
1小匙
  • 材料如圖,你喜歡吃起來有點甜就額外多加一湯匙糖~

    材料如圖,你喜歡吃起來有點甜就額外多加一湯匙糖~

  • 洋蔥和紫高麗菜切絲後,加入鹽、黑胡椒和白醋,攪拌均勻(你要徒手抓抓也是可以der)

    洋蔥和紫高麗菜切絲後,加入鹽、黑胡椒和白醋,攪拌均勻(你要徒手抓抓也是可以der)

  • 加蓋密封冰個30分鐘以上或隔夜風味更加。

    加蓋密封冰個30分鐘以上或隔夜風味更加。

  • 酸酸脆脆的會忍不住一直吃XD

    酸酸脆脆的會忍不住一直吃XD

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