百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Yuki LW
Yuki LW
237 食譜 1,959 粉絲

高麗香菜鮮蝦煎餅

高麗香菜鮮蝦煎餅

描述

當早餐的台式煎餅，想吃什麼菜就放什麼菜，健康又營養！喜歡軟的口感就煎厚一點，脆一點就壓扁薄一點煎！

637 說讚 2 一起做

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切絲、紅蘿蔔切小丁

    高麗菜切絲、紅蘿蔔切小丁

  • 香菜切小段、蝦洗淨去泥腸切小塊

    香菜切小段、蝦洗淨去泥腸切小塊

  • 起油鍋，油放多一點，炒軟紅蘿蔔～盛起備用

    起油鍋，油放多一點，炒軟紅蘿蔔～盛起備用

  • 剛剛炒紅蘿蔔的鍋子拿來炒一下蝦，變紅就盛起備用

    剛剛炒紅蘿蔔的鍋子拿來炒一下蝦，變紅就盛起備用

  • 拿一只鍋，先放入高麗菜絲，再把炒好的紅蘿蔔倒進去，拌勻

    拿一只鍋，先放入高麗菜絲，再把炒好的紅蘿蔔倒進去，拌勻

  • 紅蘿蔔是熱的，和高麗菜一起拌，會讓高麗菜等下煎的時候更快熟～ 我沒先炒高麗菜是因為我喜歡高麗菜脆脆的口感，喜歡軟的口感，就先炒過

    紅蘿蔔是熱的，和高麗菜一起拌，會讓高麗菜等下煎的時候更快熟～ 我沒先炒高麗菜是因為我喜歡高麗菜脆脆的口感，喜歡軟的口感，就先炒過

  • 麵粉放2杯，水放1.8杯，麵糊可以自由調整。2顆蛋～攪拌一下

    麵粉放2杯，水放1.8杯，麵糊可以自由調整。2顆蛋～攪拌一下

  • 香菜最後再放入攪拌均勻，適度調味一下，我自己是喜歡沾辣椒醬油吃，所以不會調太鹹

    香菜最後再放入攪拌均勻，適度調味一下，我自己是喜歡沾辣椒醬油吃，所以不會調太鹹

  • 我剛炒蘿蔔已經放不少油，所以我用不沾鍋直接熱鍋就開始煎餅，放一團麵糊入鍋，在上面鋪上蝦 我喜歡菜多於麵粉，所以會比較不好煎，訣竅就是不要貪心煎太大片，巴掌再大些，就很好翻面

    我剛炒蘿蔔已經放不少油，所以我用不沾鍋直接熱鍋就開始煎餅，放一團麵糊入鍋，在上面鋪上蝦 我喜歡菜多於麵粉，所以會比較不好煎，訣竅就是不要貪心煎太大片，巴掌再大些，就很好翻面

  • 翻面，2面都煎到金黃就好了

    翻面，2面都煎到金黃就好了

  • 這是3塊餅疊在一起，來看一下切面

    這是3塊餅疊在一起，來看一下切面

3.2 萬 瀏覽
avatar
Yuki LW 237 食譜 1,959 粉絲

吃飯這件事，就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。 白天是忙碌上班族，下班也累累了～所以煮食都講求簡單和方便

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

攜帶0負擔 強力磁吸 免充電線

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 南瓜 玉米濃湯 番茄炒蛋 高麗菜飯 杏鮑菇 酸辣湯 番茄 低脂高蛋白 茄子 雞肉 馬鈴薯 糖醋排骨 糖葫蘆 竹筍 蒸蛋 家常菜 粽子 馬鈴薯燉肉 高麗菜 台式泡菜 雞胸肉 地瓜 麻婆豆腐 花椰菜 打拋豬 瓜仔肉 餅乾 湯麵 雞湯 鮭魚 四季豆 豆腐 涼拌小黃瓜 白菜滷 菠菜 金針菇 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 雞蛋豆腐 滷肉 早餐 香菇雞湯 三杯雞 炒麵 櫛瓜 小黃瓜 義大利麵 湯 炒飯