日式可樂餅
描述
因為想吃，所以自己做了可樂餅
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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把豬絞肉和洋蔥末放入鍋子裡炒， 鍋子我還是有放一點點油。
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洋蔥末和豬絞肉炒一下後，再放入玉米粒， 本來不想放玉米粒的，但玉米是引誘小朋友吃的關鍵之一，最後，還是決定放幾匙的玉米。
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炒到洋蔥變透明，就可以關火了。
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再來把炒好的洋蔥絞肉玉米混到馬鈴薯泥裡面， 再用手捏成適合的大小，照片中的型，我捏太大了，人家可樂餅要小小的，我屬於那種粗枝大葉型的，怕人家客氣不敢夾，就做大大的。
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捏好後，再來過三關，三關就是麵粉先，再來蛋液，最後是麵包粉。
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鍋裡倒油，把過三關的可樂餅放入鍋裡煎或炸都行。
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完成囉！ 至於醬汁的部份，有的人喜歡吃美乃滋加醬油的調味，而我們只愛單獨沾美乃滋，這樣就很好吃了。
小撇步
