正統 泰式涼拌青木瓜絲

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覺得很適合飲食控制的菜。所以op給大家作參考

提供者:紅豆倪

食材

青木瓜 一顆
花生 少量
開陽蝦 少量
小蕃茄 適量
香菜 少量
調味料
糖 或 蜂蜜 適量
魚露 少量
檸檬 少量
蒜頭 少量
辣椒 少量
  • 1 青木瓜刨皮切絲。冰鎮。
  • 2 花生把外皮潑落後和開陽蝦一起搗碎
  • 3 檸檬.糖.魚露.蒜頭切碎.辣椒=調在一起冰起來
  • 4 小蕃茄對切1/4。香菜切小段。
  • 5 調味料 木瓜絲 花生 開陽蝦 小蕃茄 香菜醬汁 拌在一起
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小撇步

青木瓜越小顆越脆

花生【絕對要放。不然就不是泰式了】
花生和開陽蝦是裝袋子用剁到背搗的

2015/01/28 發表 6,786 瀏覽

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