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✽✿泰式涼拌青木瓜絲✿✽

2013/06/01 發表 列印
✽✿泰式涼拌青木瓜絲✿✽
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炎熱的天氣、吃些酸酸又辣辣的食物,最開胃了♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪泰式拌青木絲!a-roy (泰文:美味)

食材

  • 青木瓜 1顆
  • 檸檬(數量可依喜好增減) 1顆
  • 小蕃茄(數量可依喜好增減) 約20顆
  • 長豆 5條
  • 蝦米 2匙
  • 辣椒 1根半
  • 蒜頭 約8粒
  • 花生(數量可依喜好增減) 5匙
  • 魚露 2.5匙
  • 1.5匙
  • 1 將所要的食材先量出份量。 蒜頭、辣椒切末、長豆切段、蕃茄對半切
  • 2 青木瓜洗淨後,挖掉中間的籽,刨成絲。
  • 3 檸檬汁、魚露、糖、蒜頭、辣椒,攪拌均勻。
  • 4 蝦米、蕃茄、長豆倒入木瓜絲中,再淋上作法3調好的醬汁,充份拌壓,讓青木瓜絲軟。
  • 5 放入冰箱冰一下,讓它入味,食用前,再撒上花生顆粒~清爽開胃的泰式涼拌青木瓜絲,即可上菜囉!!
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