節氣料理-大寒NO.4❤臘八粥❤

 慢活i•cook
61 食譜 169 粉絲

今天是農曆十二月初八-臘月初八,今天吃完臘八粥就開始要過年啦!年味從喝完臘八開始。臘八粥的食材,可以以各地各家習慣不同而改變,整理廚房食材,有什麼用什麼! 我們今天用五穀雜糧料理,凡舉米類(稻米/糯米/小米/玉米/糙米…)、豆類(紅豆/綠豆/花豆/黃豆/花豆…)、乾果類(葡萄乾/桂圓乾/核桃/松子/白果/紅棗/蓮子/山藥…),選8樣,開始吧!

份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

20公克
10顆
10顆
20公克
20公克
20公克
20公克
20公克
適量
  • 準備八樣食材。

    準備八樣食材。

  • 把堅硬的食材泡水4-6小時後使用。

    把堅硬的食材泡水4-6小時後使用。

  • 將全部食材放入電鍋裡,加3倍水煮成粥。

    將全部食材放入電鍋裡,加3倍水煮成粥。

  • 煮好後,加入冰糖或黑糖或砂糖調味。

    煮好後,加入冰糖或黑糖或砂糖調味。

小撇步

💜所有食材燜煮軟爛後再加糖,否則怎麼煮都不會軟爛的。
💜水量要比平時煮粥時再多些,是食材的3倍。
💜多食粗糧, 可以增強抵抗力,減輕過敏症狀;平日也應該多食用,可以一次煮一大鍋,再分小袋,需要是加熱或用果汁機打成米漿食用。

7,392 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
 慢活i•cook
61 食譜 169 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

梅子酒 鱸魚 植物肉 糖醋排骨 脆皮燒肉 蒜頭雞 紅燒肉 砂鍋魚頭 燉牛肉 滴雞精 蝦子 水餃 壽喜燒 鮭魚 石斑魚 新餐肉 米餅 馬鈴薯燉肉 米糕 鹽水雞 紅燒牛肉 櫻花蝦 蘿蔔糕 梅干扣肉 蒜頭雞湯 新豬肉 紅豆湯 雞胸肉 刈包 香菇雞湯 鳳梨蝦球 鳳梨 糖醋魚 紅燒獅子頭 雪q餅 羊肉爐 東坡肉 發糕 薑母鴨 滷味 牛排 部隊鍋 泡菜鍋 豬腳 回鍋肉 滷豬腳 潤餅 鴨賞 桂圓紅棗茶 麻油雞