椰糖臘八粥
關於臘八粥-據說，朱元璋小時窮，父母把他送到一個財主家去放牛,有天牧牛老牛滑到橋下，將腿跌斷，便把朱元璋關進一間屋子裡不給飯吃,,突然發現屋中鼠洞沒想到這是老鼠的一個糧倉,雜糧他便把東西合併煮了一鍋粥,因已餓極,吃起來覺得十分甘甜可口。後來,朱元璋當了皇帝,珍餚美味吃膩了,有天他忽然想起小時候吃老鼠洞中挖出的糧豆煮的粥,吃的這一天正是臘月初八，因此就叫臘八粥。漸漸傳到民間，便成了風俗。
食材
小米
50G
紫米
50G
栗子
10顆
黑棗
10顆
紅棗
10顆
白木耳
2大朵
綠豆
50G
紅豆
50G
椰糖
適量
-
1 把紫米.紅豆泡水4小時後,連同所有食材下鍋蒸熟再移到爐上加水煮1小時即可
小撇步
不能先加糖,紅豆不會熟,最後要吃再放椰糖
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