百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Abby Feng
503 食譜 2,901 粉絲

南瓜蒸蛋盅

南瓜蒸蛋盅

描述

小巧可愛的南瓜拿來做蒸蛋盅,不僅營養好吃,也頗有樂趣唷~

202 說讚

食材

蛋液

步驟

  • 南瓜洗淨擦乾。

    南瓜洗淨擦乾。

  • 將頂部切開,挖出籽。

    將頂部切開,挖出籽。

  • 先將南瓜用中火蒸15分鐘至半熟。

    先將南瓜用中火蒸15分鐘至半熟。

  • <製作[蛋液]>:蛋打散,將所有材料混勻成[蛋液]。

    <製作蛋液>:蛋打散,將所有材料混勻成蛋液

  • 接著用篩網將[蛋液]過篩2次。

    接著用篩網將蛋液過篩2次。

  • 再將[蛋液]倒入已蒸半熟的南瓜裡,用中火續蒸半小時至[蛋液]凝固即可。

    再將蛋液倒入已蒸半熟的南瓜裡,用中火續蒸半小時至蛋液凝固即可。

  • 鍋蓋邊緣夾根筷子留個小細縫,讓熱氣流通,可使蒸蛋的表面較平滑。(若南瓜蛋液表面皆包覆耐熱保鮮膜可不必留縫)

    鍋蓋邊緣夾根筷子留個小細縫,讓熱氣流通,可使蒸蛋的表面較平滑。(若南瓜蛋液表面皆包覆耐熱保鮮膜可不必留縫)

1.4 萬 瀏覽
avatar
Abby Feng 503 食譜 2,901 粉絲

簡單做~簡單吃~簡單的幸福~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 雞湯 南瓜 小黃瓜 杏鮑菇 酸辣湯 排骨 鮭魚 香菇雞湯 炒飯 馬鈴薯 炒麵 粽子 餅乾 番茄炒蛋 湯麵 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 金針菇 滷肉 娃娃菜 早餐 高麗菜 玉米濃湯 白菜滷 雞胸肉 蒸蛋 地瓜 麻婆豆腐 高麗菜飯 家常菜 低脂高蛋白 義大利麵 台式泡菜 竹筍 豆腐 糖葫蘆 菠菜 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 櫛瓜 番茄 糖醋排骨 四季豆 打拋豬 雞肉 涼拌小黃瓜 茄子 三杯雞