莎媽五心級料理~南瓜蒸蛋甜盅
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南瓜正當季！鬆軟綿密超好吃～～
就來個南瓜蒸蛋甜盅吧！
簡單易做，動手來試試哦!
熱量
食材
南瓜
1個
蛋
3個
玉米粉
1T
鮮奶
200cc.
糖
50g
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1南瓜刷洗淨外皮。
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2切掉頂蓋，挖掉內部南瓜籽。
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3置於盤碗中，放入電鍋蒸，外鍋加一杯水，蒸好後燜10分鐘。
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4取一容器，放入1T玉米粉、200cc.鮮奶、50g細砂糖打勻後，再加入3顆蛋打勻。只要攪打均勻，不要打發唷！
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5以濾網將做法４.的蛋汁過濾到作法３.的南瓜盅內，繼續蒸煮，記得外鍋要再加一杯水，電鍋開關跳起後，香甜美味的點心就完成了。
小撇步
在蒸煮過程中，都要記得以錫箔紙蓋於其上，才不致使水蒸氣的水滴落於南瓜中。
