李素雲 54 食譜 132 粉絲 追蹤 莎媽五心級料理~南瓜蒸蛋甜盅 描述 南瓜正當季!鬆軟綿密超好吃~~ 就來個南瓜蒸蛋甜盅吧! 簡單易做,動手來試試哦! #素食 #蔬食 #家常食材 #南瓜 #家常菜 #蒸蛋 407 說讚 4 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 南瓜 1個 蛋 3個 玉米粉 1T 鮮奶 200cc. 糖 50g 步驟 南瓜刷洗淨外皮。 切掉頂蓋,挖掉內部南瓜籽。 置於盤碗中,放入電鍋蒸,外鍋加一杯水,蒸好後燜10分鐘。 取一容器,放入1T玉米粉、200cc.鮮奶、50g細砂糖打勻後,再加入3顆蛋打勻。只要攪打均勻,不要打發唷! 以濾網將做法4.的蛋汁過濾到作法3.的南瓜盅內,繼續蒸煮,記得外鍋要再加一杯水,電鍋開關跳起後,香甜美味的點心就完成了。 小撇步 在蒸煮過程中,都要記得以錫箔紙蓋於其上,才不致使水蒸氣的水滴落於南瓜中。 2.5 萬 瀏覽 2013/02/01 發表