莎媽五心級料理~南瓜蒸蛋甜盅

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南瓜正當季!鬆軟綿密超好吃~~
就來個南瓜蒸蛋甜盅吧!
簡單易做,動手來試試哦!

食材

南瓜 1個
3個
玉米粉 1T
鮮奶 200cc.
50g
  • 1 南瓜刷洗淨外皮。
  • 2 切掉頂蓋,挖掉內部南瓜籽。
  • 3 置於盤碗中,放入電鍋蒸,外鍋加一杯水,蒸好後燜10分鐘。
  • 4 取一容器,放入1T玉米粉、200cc.鮮奶、50g細砂糖打勻後,再加入3顆蛋打勻。只要攪打均勻,不要打發唷!
  • 5 以濾網將做法4.的蛋汁過濾到作法3.的南瓜盅內,繼續蒸煮,記得外鍋要再加一杯水,電鍋開關跳起後,香甜美味的點心就完成了。
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小撇步

在蒸煮過程中,都要記得以錫箔紙蓋於其上,才不致使水蒸氣的水滴落於南瓜中。

2013/02/01 發表 1.6 萬 瀏覽

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應該..是一匙吧~在電腦鍵盤上的ㄔ是對應T...

4 年前
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1T玉米粉是多少粉

4 年前