香煎藜麥豆腐漢堡扒 餐廳吃到的漢堡扒,高油高脂,混雜不知名的肉類,甚至有可能混入化學防腐劑及味精等製成,非常不健康。想吃漢堡吃得有營,不妨以豆腐取代肉,並混入藜麥(Quino...

香煎藜麥豆腐漢堡扒


唐安麒超猛瘦身食譜
236 食譜 4,901 粉絲
收藏 1,419 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

餐廳吃到的漢堡扒,高油高脂,混雜不知名的肉類,甚至有可能混入化學防腐劑及味精等製成,非常不健康。想吃漢堡吃得有營,不妨以豆腐取代肉,並混入藜麥(Quinoa)和雜菜做餡料,能保留肉漢堡的口感,但更健康飽肚,多吃也不怕胖。

食材
1磚
1杯
1/2條
1/2個
1隻
1湯匙
1湯匙
  • 1
    藜麥加適量水煮15分鐘。藜麥煮熟後呈透明狀,撈起瀝乾水分備用。
  • 2
    紅蘿蔔及洋蔥去皮,洗淨切小粒。
  • 3
    將所有材料及調味料放入大碗拌勻,搓成乒乓球大小的漢堡丸,放雪櫃雪30分鐘。
  • 4
    燒紅鑊下油,放入漢堡丸,用鑊鏟將之壓扁成扒狀。中火煎至兩邊金黃熟透,盛起,用廚房紙巾輕輕印走多餘油分。
  • 5
    上碟後伴以沙律菜,即可。
小撇步

藜麥貌似五穀,實際上是種子,高營養同時低卡、低GI、低糖兼不含膽固醇,滿足營養所需又能促進排毒。聯合國糧農組織(FAO)將藜麥列為全球十大健康營養食品之一。

如想學習更多瘦身食譜,歡迎瀏覽 http://blog.angeltong.com.hk/search_recipes.aspx

2015/01/21 發表 3.9 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
唐安麒超猛瘦身食譜
236 食譜 4,901 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

水波爐壽司鳳梨枸杞滷味蛋捲虎牌電子鍋冰淇淋披薩便當馬卡龍飛利浦IH電子鍋秋葵泡麵史雲生雞湯素食棉花糖南瓜濃湯3M真空保鮮盒檸檬芒果鳳梨酥火龍果普格義大利麵醬蜂蜜百香果拉麵迷迭香奇亞籽涼拌小黃瓜獅王洗碗精燒肉鮑魚芭樂奇異果WMF快力鍋臭豆腐紅豆早午餐微波爐減肥餐牛肉麵土豆洛神花舒肥機芋頭壽喜燒Bosch廚師機鑄鐵鍋水果