簡單!5分鐘涼拌酪梨生鮪魚

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ユッケ(Yukke)來自韓國,意為生拌牛肉,但傳到了日本什麼都可以拌 XD

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

主食材
新鮮鮪魚生魚片 150~200g
酪梨 1顆
拌醬
韓國辣醬 1大匙
麻油 1大匙
芝麻粒(可先炒香) 1大匙
1大匙
醬油 1大匙
蒜泥 1小匙
姜泥 1小匙
砂糖 1/2~1/3小匙
蠔油 隨意,可不加
配料
韓國海苔(撕碎) 隨意
紫蘇葉(切絲) 隨意
  • 1 將鮪魚和酪梨切丁 (大約1.5cm方塊)
  • 2拌醬全部混合好後淋到主食材上輕輕拌勻
  • 3 把拌好的料舖到白飯上,再擺上配料後完成
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小撇步

過程忘記拍照了~(;´∀`)

拌好放入冰箱冰涼後更好吃~
舖在白飯上變成丼飯~

※ 生食請盡快食用完畢,不要放隔夜喔!萬一吃不完煎一煎隔天再吃

2015/01/20 發表 2,740 瀏覽

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