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Feng  Lin
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蒜苗醬燒馬鈴薯

蒜苗醬燒馬鈴薯

描述

馬鈴薯也可以很簡單加醬汁燒煮,鬆軟醬香,加入醃瓜,更是下飯。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

155 說讚 1 一起做

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材準備與清洗,馬鈴薯切滾刀塊,辣椒與蒜切斜斷或切斷。

    所有食材準備與清洗,馬鈴薯切滾刀塊,辣椒切斜斷或切斷。

  • 起鍋,放少許油,先放蒜白與辣椒爆香。

    起鍋,放少許油,先放白與辣椒爆香。

  • 放入馬鈴薯翻炒ㄧ下。

    放入馬鈴薯翻炒ㄧ下。

  • 加醃瓜、調味料、水加至蓋過所有食材後,蓋鍋蓋以中小火燒煮至馬鈴薯鬆軟。

    加醃瓜、調味料、水加至蓋過所有食材後,蓋鍋蓋以中小火燒煮至馬鈴薯鬆軟。

  • 最後,再加蒜葉,蒜葉變脆綠即可。

    最後,再加葉,葉變脆綠即可。

小撇步

要似醃瓜的鹹度,適度的減鹽或不加鹽,若醃瓜本身太鹹時,亦可於事先先泡水約10分鍾,去鹹度。

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