Feng Lin 1,293 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 蒜苗醬燒馬鈴薯 描述 馬鈴薯也可以很簡單加醬汁燒煮,鬆軟醬香,加入醃瓜,更是下飯。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 155 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 蒜苗 2支 馬鈴薯 2顆 醃瓜(可略) 1片 辣椒 1條 調味料 如下 醬油 2大匙 鹽 少許 糖 少許 胡椒粉 少許 步驟 所有食材準備與清洗,馬鈴薯切滾刀塊,辣椒與蒜切斜斷或切斷。 起鍋,放少許油,先放蒜白與辣椒爆香。 放入馬鈴薯翻炒ㄧ下。 加醃瓜、調味料、水加至蓋過所有食材後,蓋鍋蓋以中小火燒煮至馬鈴薯鬆軟。 最後,再加蒜葉,蒜葉變脆綠即可。 小撇步 要似醃瓜的鹹度,適度的減鹽或不加鹽,若醃瓜本身太鹹時,亦可於事先先泡水約10分鍾,去鹹度。 5,227 瀏覽 2015/01/20 發表