かに小玉の幸福食堂 279 食譜 863 粉絲 追蹤 かにの奶油馬鈴薯片 描述 馬鈴薯搭配奶油的香氣,煎出酥脆口感,會一口接一口吃不停 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 已參加:營養均衡Colorful食譜募集 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 3顆 奶油 10g 胡椒鹽 適量 義式香料 適量 步驟 馬鈴薯洗淨,外鍋加1.5杯水放進電鍋蒸 放涼後,去皮切約1公分厚度厚片(去不去皮隨個人意) 先用義式香料粉抓醃 起平底鍋,下奶油 下醃製好的馬鈴薯片 煎至兩面金黃,出現酥脆口感即可 瀝乾多餘油脂,先灑點胡椒鹽粉 小撇步 1.馬鈴薯先蒸過再煎,比較快熟 7,091 瀏覽 2020/04/15 發表