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Greatcake大工程
94 食譜 142 粉絲

烤麻油絲瓜[冬季/素食/烤箱/懶人]

烤麻油絲瓜[冬季/素食/烤箱/懶人]

描述

冬天最適合來個暖呼呼香噴噴的麻油絲瓜,

76 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 麻油和薑絲,加上蓋,下火5cm,250度,10min.

    麻油和絲,加上蓋,下火5cm,250度,10min.

  • 絲瓜去皮切塊

    絲瓜去皮切塊

  • 不用加水,絲瓜水份很多,加上蓋,設定下火5cm,250度,25min...滑手機,滑手機,滑手機

    不用加水,絲瓜水份很多,加上蓋,設定下火5cm,250度,25min...滑手機,滑手機,滑手機

  • 開上蓋時往外翻,才不會被蒸氣燙到.出爐的樣子,

    開上蓋時往外翻,才不會被蒸氣燙到.出爐的樣子,

  • 加些許鹽,攪拌.上桌

    加些許鹽,攪拌.上桌

小撇步

使用透明鍋及透明烤盤,讓烤箱做無油煙料理

透明鍋及透明烤盤一般賣場罕見,鹿港台玻網站,momo/pchome網路購物可買到.(台玻/aderia),

5,657 瀏覽
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Greatcake大工程 94 食譜 142 粉絲

(1)思考用大烤箱及電鍋增加生活幸福指數 (2)研究使用新式設備,做自動化的料理. (3)思考如何廚房用十年也不用洗. (4)複雜手續工法的不是我的菜.

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