烤麻油絲瓜[冬季/素食/烤箱/懶人]

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冬天最適合來個暖呼呼香噴噴的麻油絲瓜,

烹調時間45分鐘

食材

絲瓜 1
100%麻油 1
嫩薑 1
米酒 1
1
  • 1 麻油和薑絲,加上蓋,下火5cm,250度,10min.
  • 2 絲瓜去皮切塊
  • 3 不用加水,絲瓜水份很多,加上蓋,設定下火5cm,250度,25min...滑手機,滑手機,滑手機
  • 4 開上蓋時往外翻,才不會被蒸氣燙到.出爐的樣子,
  • 5 加些許鹽,攪拌.上桌
  • 6
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小撇步

使用透明鍋及透明烤盤,讓烤箱做無油煙料理

透明鍋及透明烤盤一般賣場罕見,鹿港台玻網站,momo/pchome網路購物可買到.(台玻/aderia),

2015/01/18 發表 2,966 瀏覽

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