(1)思考用大烤箱及電鍋增加生活幸福指數 (2)研究使用新式設備,做自動化的料理. (3)思考如何廚房用十年也不用洗. (4)複雜手續工法的不是我的菜.
糖漬櫻桃[懶人/一鍋到底]

櫻桃加糖煮過,有另一種風味及美味。熱熱的夏天,來一份冰涼的糖漬櫻桃加白汽水,一份夏日專屬的回憶。 用玻璃鍋可以省很多事,耐酸,氣密,...

食材:櫻桃、糖、熱水

四季平安[易備料/懶人]

金針菇和豆芽菜,不論是大雨或颱風過後,季節交替,一年四季都有,價格平穩,一般中小賣場隨時都可備料.

食材:金針菇、豆芽菜、肉條、玻璃鍋肉燥

冬瓜肉條湯[易備料/懶人/電鍋]

巧婦難為無米之炊, 若冰箱有些儲存期長的食材, 烹調就省心許多.

食材:冬瓜、肉條、薑、肉丸

肉條杏鮑菇湯[易備料/電鍋/懶人]

巧婦難為無米之炊, 若冰箱有些儲存期長的食材, 烹調就省心許多.

食材:大潤發赤肉條、薑、麻油、杏鮑菇

肉條絲瓜湯[易備料/電鍋/懶人]

巧婦難為無米之炊, 若冰箱有儲存期長的食材, 烹調就省心許多.

食材:大潤發赤肉條、絲瓜、薑、麻油

烤鮭魚[2]

鮭魚自帶油份,最適合烤箱了

食材:鮭魚

人情味筍片湯[懶人]

傳統市場買丸子可以索取一包丸子湯,有點油油的高湯煑竹筍是最適合的了....湯中不是有只筍片,還有人情味.

食材:丸子湯、竹筍、貢丸

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筍丁肉燥[懶人][烤箱]

肉燥加入脆脆的筍丁,拌麵拌飯更加美味~~筍子會吸鹹,醬油不要補太多唷~

食材:涼筍、肉燥

懶人涼筍[電鍋][夏季限定]

夏季限定料理,爽口低熱量,選筍子尾未變青的就不會苦,用電鍋蒸省事~

食材:筍、上等醬油

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烤干貝絲瓜

大賣場有時會出現99元限時大特價干貝~買下去就對了

食材:冷凍干貝、絲瓜、薑、麻油

烤薑蒜鱈魚

大賣場有時會出現99元大特價鱈魚~買下去就對了

食材:冷凍鱈魚、嫩薑、蒜

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烤紅燒肉魚[烤箱]

肉魚沒什麼暗刺,適合懶人食用.整條魚厚度不一,烤容易烤焦,做紅燒最省事了,加了蒜蔥辣椒,味道更多樣.

食材:肉魚、辣椒、蒜、醬油、糖、米酒

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