【摩堤_鑄鐵鍋料理】泡菜煎餅

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描述

炎炎夏日,泡菜煎餅最開胃!
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步驟

  • [備料]

    [備料]

  • [麵糊] 將低筋麵粉、地瓜粉、蛋液、鹽和水混合均勻,將麵糊混合至粉類不見(用湯匙舀起麵糊時呈現滑順的流下來)。 (小撇步:喜歡種口味者可加入韓式辣醬)

    麵糊 將低筋麵粉、地瓜粉、蛋液、鹽和水混合均勻,將麵糊混合至粉類不見(用湯匙舀起麵糊時呈現滑順的流下來)。 (小撇步:喜歡種口味者可加入韓式辣醬)

  • [加料] 加入泡菜

    [加料] 加入泡菜

  • [加料] 加入絲瓜

    [加料] 加入絲瓜

  • [拌勻] 拌勻裹上麵糊

    [拌勻] 拌勻裹上麵糊

  • [煎煮] 在平烤盤上倒入一點油,用煎烤模式的中火功能,用湯勺舀麵糊放入鍋中煎。

    [煎煮] 在平烤盤上倒入一點油,用煎烤模式的中火功能,用湯勺舀麵糊放入鍋中煎。

  • [悶煎] 一面煎上色後翻面加蓋,燜煎1分鐘左右即可起鍋。

    [悶煎] 一面煎上色後翻面加蓋,燜煎1分鐘左右即可起鍋。

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摩堤品牌成立於2012 年,以融合無限的創造力與最新的科技為基礎,打造新一代的烹飪平台,帶給消費者一種更健康、更美味、更節能環保的烹飪革命理念。強調 No PFOA / Less Oil / More Healthy / Best Taste,使消費者在安心享用美食之餘,也能得到更多生活上的滿足。

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