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Feng  Lin
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炸香蕉(香蕉吐司捲)

炸香蕉(香蕉吐司捲)

描述

以吐司取代麵漿材料,炸過後的吐司非常的酥口,熟化的香蕉更顯得香濃,小小的改變,也可有不同凡響,真棒!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 麵粉(高、中、低筋皆可)加少量的水調成黏稠之麵糊。

    麵粉(高、中、低筋皆可)加少量的水調成黏稠之麵糊。

  • 吐司片,裁去4個邊。

    吐司片,裁去4個邊。

  • 用桿麵棍將其桿平,成薄片。

    用桿麵棍將其桿平,成薄片。

  • 香蕉去皮,1根切為2段。

  • 取1片吐司,將香蕉放於上,吐司片的尾端與兩邊緣,抹上麵糊。

    取1片吐司,將香蕉放於上,吐司片的尾端與兩邊緣,抹上麵糊。

  • 將吐司片捲起,與尾端捏合,再將兩邊捏合。

    將吐司片捲起,與尾端捏合,再將兩邊捏合。

  • 備油鍋,開中火,油溫約160度C(或以乾竹(木)筷子試有起小量泡泡),改小火,就可放入油炸,至雙面都成金黃色即可。

    備油鍋,開中火,油溫約160度C(或以乾竹(木)筷子試有起小量泡泡),改小火,就可放入油炸,至雙面都成金黃色即可。

  • 起鍋後可放在紙巾上吸油一下,就可盛盤。

    起鍋後可放在紙巾上吸油一下,就可盛盤。

小撇步

麵粉:高,中,低筋皆可。

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Feng Lin 1,291 食譜 1.3 萬 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Karen Lin
    Karen Lin

    麵粉可用什麼取代呢?

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