烏醋蒜蓉醬草菇 小時候阿爸為了添補家用種植草菇,從稻草發酵到生產收成,兄弟姐妹都要幫忙,每天聞草味,吃菇餐,很長時間,洋菇、草菇被我列為禁品,後來發現草菇只要簡單的料理,...

烏醋蒜蓉醬草菇


Chuan-Nu Lien
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小時候阿爸為了添補家用種植草菇,從稻草發酵到生產收成,兄弟姐妹都要幫忙,每天聞草味,吃菇餐,很長時間,洋菇、草菇被我列為禁品,後來發現草菇只要簡單的料理,反而更能吃出它本身的甜味
部落格:
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食材
300g
1/3個
1/3個
1/3個
酌量
4瓣
酌量
酌量
1支
1/4匙
少許
1/4匙
1/2匙
少許
1/2匙
  • 1
    紫色洋蔥切絲泡水去辣,彩椒切絲備用
  • 2
    滾水中滴入油、塩川燙草菇
  • 3
    醬汁:蒜蓉、薑末辣椒末、醬油、香油、糖 烏醋
  • 4
    全部食材擺盤,淋上醬汁、撒上蔥末
2015/01/10 發表 2,610 瀏覽
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