茶油蔓越莓紫山藥煎餅


Chuan-Nu Lien
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限12字

娘家月子餐,習慣以紫色山藥丶茶油丶米酒、龍眼乾
互相搭配,在餐與餐之間的點心,替產婦補充氣血
光看到紫色的鮮艶,視覺上己經是享受了~
吃進嘴𥚃濃濃的桂圓香、酒香~醇
細細綿綿的山藥~唇齒滿足
好像不止補充氣血
甜食也具有療癒功能
針對產後的情緒
具有安定的作用~
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/138141836

食材

2匙
1/2碗
1/2碗
酌量
2匙
2匙
酌量
  • 紫色山藥蒸熟搗成泥加糖(不蒸直接磨成泥也可)

    紫色山藥蒸熟搗成泥加糖(不蒸直接磨成泥也可)

  • 麵粉加水和成麵糊(中筋、低筋皆可)

    麵粉加水和成麵糊(中筋、低筋皆可)

  • 麵糊中加入山藥泥、米酒

    麵糊中加入山藥泥、米酒

  • 加入蔓越莓(龍眼乾)拌勻

    加入蔓越莓(龍眼乾)拌勻

  • 茶油2匙,倒入麵糊煎

    茶油2匙,倒入麵糊煎

  • 兩面煎赤赤

    兩面煎赤赤

  • 撒上芝麻

    撒上芝麻

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