草莓巧克力杯子蛋糕。DIY聖誕節甜點推薦


西西烹飪筆記
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限12字

聖誕節快到了~還不知道要準備甚麼甜點嗎!
這道草莓巧克力杯子蛋糕,絕對讓你成為聖誕節晚餐後的焦點~
完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2018/12/blog-post_21.html

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
杯子蛋糕材料
1茶匙
150g
1茶匙
125ml
1茶匙
2個
1大匙
奶油霜材料
2大匙
  • 先將烤箱預熱180度。

  • 將室溫奶油與糖放在一個中碗裡,用攪拌機攪打均勻。

  • 奶油與糖打到滑順後,放入一顆全蛋繼續攪打到滑順均勻後再放入第二顆全蛋,然後繼續打到濕料滑順均勻。

  • 倒入天然香草精於濕料裡攪打均勻。

  • 將麵粉、鹽、泡打粉放入一個中碗裡一起過篩。

  • 將過篩後的乾料倒進濕料裡,並加入牛奶與優格,用攪拌機攪打到麵糊均勻滑順。

  • 分兩次倒入巧克力粉,用攪拌機攪打到麵糊均勻滑順

  • 將麵糊用湯匙分裝到紙杯裡。

  • 放進烤箱用180度烤20分鐘即完成。

  • 取出放涼。

  • 將鮮奶油加入砂糖,用電動攪拌器打成霜狀鮮奶油。

  • 將鮮奶油霜放入擠花袋裡,用平口花嘴擠出雪狀的鮮奶油造型。

  • 放置一個草莓在奶油上面。

  • 最後在草莓上擠一小點奶油即完成裝飾。

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留言

共 2 則

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  • 香草精可不使用嗎?
  • 安小范
    安小范
    請問奶油霜攪拌器要用高速打多久?因為我打很久都水水的

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