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日式馬玲薯沙拉

日式馬玲薯沙拉

描述

好吃又美味的馬玲薯沙拉.用來單吃或夾麵包都超適合的.

1,609 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 馬玲薯去皮切塊狀後放入水中煮熟.(用筷子輕輕就可穿透為止.)

    馬玲薯去皮切塊狀後放入水中煮熟.(用筷子輕輕就可穿透為止.)

  • 將小黃瓜.洋蔥.紅蘿蔔切成極薄片後用少許的鹽抓一下放著.

    小黃瓜.洋蔥.紅蘿蔔切成極薄片後用少許的鹽抓一下放著.

  • 將煮馬玲薯的水倒掉.然後開中小火將馬玲薯用木鏟壓碎之後一邊拌炒著一邊讓水份散開約2分鐘.(這是日本人在做沙拉時最愛用的一個做法.叫做.粉ふき芋)

    將煮馬玲薯的水倒掉.然後開中小火將馬玲薯用木鏟壓碎之後一邊拌炒著一邊讓水份散開約2分鐘.(這是日本人在做沙拉時最愛用的一個做法.叫做.粉ふき芋)

  • 將步驟②的蔬菜的鹽份洗掉之後捏乾水份.再將水煮蛋切成小塊狀.

    將步驟②的蔬菜的鹽份洗掉之後捏乾水份.再將水煮蛋切成小塊狀.

  • 再將馬玲薯和所有材料和調味料一起拌勻即可.

    再將馬玲薯和所有材料和調味料一起拌勻即可.

  • 可搭配麵包做馬玲薯沙拉麵包
麵包做法
https://icook.tw/recipes/96016

    可搭配麵包做馬玲薯沙拉麵包 麵包做法 https://icook.tw/recipes/96016

小撇步

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世界上的食材沒有一樣是十全十美.就
像人一樣.學習食材.善用食材.適量食用.

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HanasKitchen 240 食譜 5,776 粉絲

台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen

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