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基本麵包(鹹味麵包用)

基本麵包(鹹味麵包用)

描述

這款麵包適合用於褡配鹹口味的基礎麵包.
配合的日式馬玲薯沙拉:https://icook.tw/recipes/96018

283 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

材料
模具

步驟

  • 模型鋪好紙模.將材料都放進麵包機中,使用攪扮和一次發酵。

    模型鋪好紙模.將材料都放進麵包機中,使用攪扮和一次發酵。

  • 發酵完後,將空氣排出後,分成16份,然後揉圓後蓋上濕布,休息15分鍾。

    發酵完後,將空氣排出後,分成16份,然後揉圓後蓋上濕布,休息15分鍾。

  • 再一次將麵包輕輕滾圓之後放入模型中.在麵包表面噴上少許的水份後,做第二次發酵30分鐘。

    再一次將麵包輕輕滾圓之後放入模型中.在麵包表面噴上少許的水份後,做第二次發酵30分鐘。

  • 發酵完成後,烤箱160度預熱。待烤箱預熱完成後。放入烤箱150度18分鍾就好了。

    發酵完成後,烤箱160度預熱。待烤箱預熱完成後。放入烤箱150度18分鍾就好了。

  • 烤完後將麵包從模型中取出放涼後.就可做上夾心餡料了.
配合的日式馬玲薯沙拉:

    烤完後將麵包從模型中取出放涼後.就可做上夾心餡料了. 配合的日式馬玲薯沙拉:

  • 可搭配日式馬玲薯沙拉
https://icook.tw/recipes/96018

    可搭配日式馬玲薯沙拉 https://icook.tw/recipes/96018

小撇步

有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的
我的facebook:
https://www.facebook.com/hanaskichen

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HanasKitchen 240 食譜 5,776 粉絲

台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen

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