Amy的烘焙廚房 33 食譜 96 粉絲 追蹤 咖哩燉高麗菜捲 描述 這道燉高麗菜捲吸滿了濃濃的咖哩香味~可搭配白飯or麵包一起食用。 #家常食材 #葉菜 #高麗菜 #家常菜 #咖哩 96 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 豬肉高麗菜捲 2個 洋葱 1/2顆 馬鈴薯 120g 紅蘿蔔 70g 高麗菜 3片 咖哩粉 2大匙 豆蔲粉 少許 鹽 適量 糖 少許 水 450ml 步驟 洋葱、馬鈴薯、紅蘿蔔切大塊。高麗菜葉用手稍微撕碎燙熟,稍涼用擠乾水份備用。 高麗菜捲放入鍋中,將四面稍微煎一下。 將洋葱加入爆香。 將紅蘿蔔、馬鈴薯加入,稍微拌炒一下。 將咖哩粉、豆蔻粉加入炒香。 將水加入煮沸後,加入鹽及糖調味。蓋鍋蓋悶煮。 煮至水份收至半乾即完成。 小撇步 豬肉高麗菜捲,請參考這一篇食譜https://icook.tw/recipes/95995 5,979 瀏覽 2014/12/23 發表