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這道燉高麗菜捲吸滿了濃濃的咖哩香味~可搭配白飯or麵包一起食用。

份量
2 人份
食材
豬肉高麗菜捲
2個
洋葱
1/2顆
馬鈴薯
120g
紅蘿蔔
70g
高麗菜
3片
咖哩粉
2大匙
豆蔲粉
少許
適量
少許
450ml
  • 1
    洋葱、馬鈴薯、紅蘿蔔切大塊。高麗菜葉用手稍微撕碎燙熟,稍涼用擠乾水份備用。
  • 2
    高麗菜捲放入鍋中,將四面稍微煎一下。
  • 3
    將洋葱加入爆香。
  • 4
    將紅蘿蔔、馬鈴薯加入,稍微拌炒一下。
  • 5
    將咖哩粉、豆蔻粉加入炒香。
  • 6
    將水加入煮沸後,加入鹽及糖調味。蓋鍋蓋悶煮。
  • 7
    煮至水份收至半乾即完成。
小撇步

豬肉高麗菜捲,請參考這一篇食譜http://icook.tw/recipes/95995

2014/12/23 發表 3,956 瀏覽
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